Бывает так, что в некоторых регионах томаты не успевают созреть до наступления холодов. Основной урожай еще может быть зеленым, а понижение температуры скажется на нем крайне негативно. Чтобы сохранить урожайность культуры и не остаться без вкусных томатов, можно использовать некоторые агротехнические приемы, которые позволят собрать урожай помидоров намного раньше и в большем количестве.
В открытой почве и теплице: как дозреть томаты на кустах
Если нужно ускорить процесс созревания томатов, которые растут в открытой почве, следует применить следующие приемы:
• Если уже в начале августа начинает выпадать очень холодная утренняя роса, следует ожидать похолодания. Чтобы спасти урожай в таком случае, следует установить на томатных грядках металлические дуги и натянуть пленку над посадками. Таким образом вся холодная роса осядет на пленке, а томаты останутся сухими. Укрытие помидорам понадобится только в ночное время. Подобные меры спасут томаты от фитофтороза, из-за которого плоды могут не дозреть.
• Ускорить плодоношение томатов поможет и прищипка верхушечных побегов. Во время этой процедуры нужно удалить верхушку, оставив всего несколько листиков.
• В конце августа следует ограничить томаты в влаге и дополнительном питании. В этом помогут сквозные разрезы. Из нужно сделать на расстоянии десяти сантиметров от уровня грунта с помощью острого ножа. Далее в стебель нужно вставить тонкую древесную щепку, чтобы щель не смога сомкнуться. Также можно затянуть на томатах несколько крепких колец из проволоки на высоте четырех сантиметров от уровня грунта.
• Йодный раствор поможет стимулировать созревание плодов на томатных кустах. Нужно развести в пяти литрах воды двадцать капель йода и щедро опрыскать грядки. Внесение подкормок и полив в это время следует прекратить.
• У кистей, на которые уже начинают дозревать томаты, необходимо удалить нижние листья.
• Веточки низкорослых кустов нужно развернуть к солнечным лучам с помощью распорок или рогаток. Так плоды дозреют намного быстрее.
• На кустах рекомендуется оставить не более пяти кистей для равномерного и полноценного созревания. Все остальные кисти с цветками или небольшими завязями придется удалить, чтобы куст тратил силы на плодоношение, а не на рост.
Для тепличных томатов актуальны те же методы, что и для тех кустов, которые произрастают в огороде. Если теплица на огороде не отапливается, на кустах можно оставлять по семь кистей. А вот в отапливаемых помещениях допустимо оставлять на одном кусте по двенадцать кистей. Таким образом верхние гроздья томатов созреют наполовину до морозов, а нижние и средние — полностью. Пасынки на кустах нужно удалять и снижать количество листвы до пятнадцати листиков на одном растении.
Бурые и зеленые сорванные плоды также можно дозреть. Их нужно собрать утром и отсортировать. Все свежие и здоровые томаты нужно уложить в один слой для дозревания и отправить в теплое, проветриваемое и сухое помещение. В темноте томаты созреют равномерно, а солнце — значительно быстрее.
Для медленного созревания плодов нужно отсортировать томаты по степени зрелости. Все плоды с одной степенью зрелости нужно уложить в три слоя, пересыпав древесными опилками, и отправить в помещение с температурой в десять градусов тепла. Зеленые томаты созреют очень быстро при температуре от двадцати до двадцати пяти сантиметров, если добавить к ним немного красных и спелых плодов. Спелые томаты начнут выделять этилен, который стимулирует созревание и оставшихся незрелых плодов.
