Выгонка зеленого лука зимой — это занятие, которое по силам даже начинающему огороднику. Если подготовить лук к выгонке в декабре, можно всю зиму и раннюю весну наслаждаться ароматной и сочной зеленью. А если соблюдать все нюансы агротехники, то витаминный зеленый лук можно срезать уже на зимние праздники или Рождество. Если вы хотите научиться выращиванию зеленого лука на перо зимой, тогда наша статья специально для вас!
Лучшие сорта лука для зимней выгонки
Для выгонки лукового пера есть отдельные сорта пряного овоща, которые приносят отменный урожай в результате и быстро растут. Предпочтение в выборе сорта лука отдается мультизачатковым разновидностям. К таковым относятся следующие сорта:
«Ростовский» — славится отменной урожайностью, высокой устойчивостью к плесени и грибкам, среднеспелый сорт с вкусной зеленью.
«Бессоновский» — отлично приспособлен к климату СНГ, отличается длительным хранением и быстрым ростом. Урожайность сорта средняя, перья достигают средней длины, в меру плотные и сочные.
«Принц черный» – практически все луковицы данного сорта хорошо укореняются в земле, отлично хранятся и дают в результате хороший урожай. Высадку на перышки сорта «Черный принц» можно начинать и из семян.
«Арзамасский» — отличается хорошей стойкостью к луковым болезням, отлично укореняется в нечерноземной почве. Растет довольно быстро, зелень пышная и сочная.
«Лук-лизун» — перья данной культуры очень толстые и достаточно сочные, слегка железистые. При выращивании сорт не требует длительного освещения и может выращиваться на любом подоконнике в тени.
«Янтарный» — у сорта очень густые и крепкие перья, которые могут достигать высоты в тридцать пять сантиметров. Культура очень устойчива к всем луковым болезням и славится богатым урожаем.
«Лук-порей» — вкус у перьев этого овоща очень деликатный и тонкий. Могут вырастать в высоту на пятьдесят пять сантиметров, внешне перья напоминают листья чеснока.
«Шнитт» — обладает густыми и тонкими перьями, отлично подходит для зимней выгонки в холодном климате, так как обладает высокой устойчивостью к морозам и низкому температурному режиму.
«Репчатый» — сорт неприхотливый в уходе и может выращиваться в любом регионе при условии достаточного освещения. Выпускает перья средней длины, густые и сочные.
«Шалот» — перья лука данного сорта могут достигать высоты в сорок сантиметров, отличаются деликатным вкусом и полезным химическим составом. Перья лука-шалота не выпускают стрелки.
Если вы уже определились с сортом лука, следует приступить к непосредственной высадке овощей в контейнеры с почвой, древесными опилками или водой.
Топ-3 способа зимней выгонки зеленого лука
Сегодня мы расскажем вам о трех наиболее эффективных и популярных способах выгонки зеленого лука, которые не требуют покупки специального оборудования и дополнительных затрат. Все, что вам нужно — это качественный посадочный многозачаткового лука, который подходит для перьевой выгонки.
Выгонка зеленого лука в древесных опилках
Выгонка зеленого лука данным способом очень проста и имеет массу преимуществ:
• полив лука осуществляется всего пару раз;
• при посадке лук остается чистым, не нужно постоянно менять воду на чистую или же промывать время от времени луковички;
• минимальный уход за растениями во время выгонки.
Для высадки лука на перо нужно подготовить любую тару с низкими стенками и устелить дно контейнера или ящика пленкой либо же другим изоляционным материалом. На пленку следует засыпать древесные опилки слоем в два сантиметра. Опилки нужно полить кипящей водой для дезинфекции и увлажнения. Жидкости должно быть не слишком много. Перед посадкой у луковичек нужно срезать верхушки и погрузить овощи в древесные опилки — донышком вниз. Луковицы сажают плотно друг к другу классическим мостовым способом. В одном ряду следует сажать луковицы приблизительно одного размера.
После посадки контейнеры с луком отправляют в солнечное и теплое место. Время от времени лук следует поливать, чтобы древесные опилки были увлажненными. Полив осуществляется по мере высыхания описок. Если температура в комнате высокая, поливать лук придется чаще, а если влажность в помещении приемлемая, понадобится всего несколько поливов до полной выгонки.
Собирают урожай зеленого лука спустя две или три недели после посадки. Обрезанный лук можно сразу же есть свежим или использовать при приготовлении различных блюд, а также попросту заморозить. А вот опилки после срезки зелени нужно выкинуть. Повторно их использовать уже нельзя.
Выгонка луковой зелени на подоконнике
Чтобы удачно вырастить зеленый лук на окне, можно использовать два метода — водный и почвенный. Для выращивания лучка на перо водным методом понадобятся небольшие емкости или стаканчики. Их нужно хорошенько вымыть и наполнить теплой водой. Для ускорения роста можно добавить в воду различные водорастворимые подкормки. Лук погружают в воду так, чтобы верхушка оставалась сухой, а основание овоща было погружено в жидкость. Воду время от времени нужно подливать. Уже через неделю появятся первые перышки, а ещё через семь дней зелень можно полностью срезать.
Высадка лука на перо в контейнеры с почвой также проста. Для посадки лука в почву понадобятся контейнеры или крупные ящики. Их нужно наполнить питательным грунтом и удобрить подкормкой для роста овощей. Также можно купить уже готовую почвосмесь. Луковицы нужно очистить от шелухи, обрезать хвостики и высадить в контейнеры плотным слоем. Над землей оставляют лишь небольшую хвостовую часть овоща. Контейнер после посадки отправляют в освещенное и теплое место, чтобы ускорить прорастание зелени. Перегревать лук также не нужно, иначе он остановится в росте и завянет. Лучше размещать тару с луком на выгонку подальше от отопительных приборов в доме.
Подобным способом можно посадить лук и в большой пятилитровый бутыль, срезав горлышко тары. А на стенках проделывают небольшие отверстия, чтобы перу было куда расти. При посадке луковицы размещают так, чтобы хвостики овощей помещались в отверстия. Заполняют бутылку следующим образом: слой почвы, слой посадочного материала, слой почвы и так далее. Поливают бутылку с высаженным луком, как и обычные цветы.
Перышки лука появятся уже через неделю после посадки овоща в бутылку.
Выгонка в лотках
Аналогично посадочному способу, лук на перо можно высаживать в лотки из-под яиц. Для посадки нужно подготовить лотки из пластика или пенопласта. А вот бумажные лучше не использовать, так как они начнут гнить под влиянием влаги.
Перед посадкой контейнеры нужно поделить на две части и промыть. Далее следует наполнить ячейки контейнера для яиц водой или почвой так, чтобы они касались донышка луковицы. Луковые головки окунают в воду или почву, помещая в ячейки. Лучше всего использовать посадочный материал одного размера. А чтобы лук проветривался при выращивании и не загнивал, необходимо шпажкой проделать отверстия по бокам ячеек. Также для профилактики можно добавлять в воду активированный уголь.
Воду доливают при необходимости, а луковицы в почве — поливают по мере усыхания грунта.
Секреты выгонки луковиц на перо в домашних условиях
Чтобы взрастить качественный и пышный зеленый лук, следует придерживаться следующих рекомендаций:
o емкости для посадки луковиц предварительно необходимо дезинфицировать с помощью раствора марганцовки нежного розового оттенка;
o луковицу погружают в воду лишь на 1/3, иначе овощ сгниет;
o вода при выгонке лука должна касаться лишь донышка овоща;
o до прорастания корней контейнеры с луковицами хранят в теплом месте;
o воду при водной выгонке нужно менять дважды в сутки до появления корешков и через сутки, после их прорастания;
o при подкормке лука комплексными минеральными удобрениями, следует менять воду один раз на семь дней;
o периодически необходимо промывать луковички при водной выгонке и обдавать емкость для выращивания кипятком, чтобы они не загнивали;
o время от времени лук нужно проветривать, вынимая из воды на несколько часов.
Чтобы обеспечить доступ к зеленому луку круглый год, следует сажать новую партию на выгонку спустя две недели, после высадки предыдущей. Таким образом у вас на столе всегда будет свежий, аппетитный и вкусный зеленый лук! А для ускорения роста растения можно приобрести специальные комплексы для выращивания луковичных или гидропонику.
