Майоран – ароматная специя-медонос, которая была известна ещё древним египтянам. Растение это является пряным, декоративным и лекарственным. Майоран теплолюбив, поэтому в регионах с мягким климатом выращивается как многолетник, а вот в более холодной местности – в качестве однолетней культуры.
Чем полезен:
Наибольшей целебностью обладают верхушечные стебли цветущего майорана. Они богаты пектинами, витаминами, эфирными маслами, фитонцидами и биофлавоноидами. Водный настой майорана:
• оздоравливает ротовую полость и дёсны;
• выводит жидкость из дыхательных путей;
• очищает кровь;
• стимулирует пищеварение и лечит кишечник;
• убирает воспаления в мочевом пузыре;
• улучшает сон;
• обладает желчегонным эффектом.
Как вырастить:
Данная пряность выращивается либо рассадным способом, либо прямым посевом в грунт. Семена сохраняют нормальную всхожесть до 3-х лет.
1. Участок под культуру важно начать готовить с осени. При перекопке в землю необходимо внести порцию фосфорно-калийных удобрений (фосфор: 25 г, калий: 20 г на кв. метр).
2. С приходом весны нелишне заправить почву азотом. Подойдёт обычный карбамид (мочевина) в дозе: 30 г на кв. метр площади. После заделки грядку нужно хорошенько взрыхлить и выровнять граблями. Кстати! Компост и навоз под культуру закладывать не стоит, эти компоненты могут добавить горечи листьям.
3. Непосредственный посев проводят только, когда грунт нормально прогрелся. Сами семечки довольно мелкие, поэтому присыпать землёй их не нужно. Семена раскладывают по поверхности увлажнённых бороздок, а гряду накрывают спанбондом.
4. Если же выращивать майоран рассадным путём, применяют комнатные мини-теплички. По мере подрастания сеянцев, их пикируют. Для получения готового посадочного материала понадобится 1,5-2 месяца. За неделю-две до отправки в грунт, саженцы необходимо начать закаливать. Окончательная высадка возможна только, когда минует опасность возвращения заморозков.
5. Ухаживать за культурой несложно, она нуждается в своевременных поливах, рыхлении почвы и прополке от сорняков. Место для роста предпочтительно – хорошо освещённое.
Как заготовить сырьё:
С началом цветения стебли майорана можно срезать и засушить. Расположить их лучше в месте без прямого доступа солнечных лучей и при комнатной температуре. Готовность определяется по хрупкости материала (он должен стать ломким и сухим).
