Гниет капуста осенью: почему портится урожай и как быстро спасти кочаны от гнили

Капуста довольно часто поражается гнилью. Иногда болезни капусты обнаруживаются только в конце дачного сезона, когда урожай уже созрел и готов к уборке. Что же сделать, чтобы спасти капусту и почему гниют кочаны на грядке? Читайте в этой статье!

Почему гниет капуста

Чаще всего кочаны гниют из-за бактериальных и грибковых инфекций. Это может быть склеротиниоз или белая гниль, серая капустная гниль или слизистый бактериоз. Болезни проявляются довольно ярко. Листья на кочане начинают размягчаться, становятся прозрачными. Болезнь крайне быстро распространяется по всему кочану и портит урожай еще до этапа уборки капусты. Некоторые виды гнили, как серая капустная гниль, проявляются только в период хранения. Кочан может разрушаться изнутри, так как инфекция уже попала в него через трещинки. Снаружи же капуста будет выглядеть здоровой. Такой больной овощ быстро заразит все остальные здоровые кочаны при хранении. Ранее мы рассказывали о том, почему трескается капуста.
Чтобы спасти урожай, нужно действовать быстро и применять только эффективные методы устранения проблемы при первом обнаружении гнили на капустной грядке.

Как спасти капусту от гнили

Если вы заметили на грядке гниющий кочан, нужно сразу же ликвидировать все растение. Нужно утилизировать зараженные кочаны, а на здоровых — удалить несколько здоровых верхних листьев.

Сразу же после обнаружения гнили на кочанах, нужно осмотреть и соседние ряды с капустой. Нужно выкопать с корнями все растения, которые хотя бы минимально подверглись гнили, иначе болезнь быстро распространится по всей капустной грядке. На месте пораженного растения нужно провести обработку с помощью биофунгицидов.

Как защитить капусту от гнили

Лучшая защита от гнили капусты — своевременная профилактика. Она включает в себя соблюдение агротехники и обработку растений во время формирования урожай. Важно придерживаться следующих правил выращивания капусты:

● Севооборот. Важно соблюдать правила севооборота. Если бактериальные инфекции и грибки накапливаются в грунте долгое время, то здорового урожая точно не получить.

● Правильный сорт. Обратите внимание на те сорта капусты, которые стойки к появлению гнили. Как правило, они поздние и предназначены для хранения. Пример — «Каменная голова» и «Морозко».

● График удобрений. Если чрезмерно подкармливать капусту азотными подкормками, то ее лежкость будет значительно ниже. Лучше использовать в качестве удобрения смеси на основе фосфора и калия. Избыток питательных веществ также вреден для капусты, как и дефицит.

● Предпосевная обработка. Перед посевом капусты обязательно нужно обработать семена фунгицидами. Это может быть «Фитоспорин» или «Альбит».

● Обработка погреба. Чтобы сохранить урожай капусты, следует обработать подвал от грибка и сырости еще до уборки кочанов. Ранее мы рассказывали о том, как убрать сырость в погребе.

● Умеренный полив. Хоть капуста и любит влагу, нужно не заливать грядки. Если грунт постоянно будет влажным, грибковых инфекций точно не избежать. Но и засухи капуста не потерпит. Если вы будете редко, но обильно поливать капусту, то головки начнут трескаться. Лучше всего умеренно и систематически поливать капустные грядки.

● График обработок. Нужно обработать рассаду капусты раствором фунгицида перед посадкой в открытую почву, а также защищать растения от слизней, муравьев и других вредителей. Ранее мы писали о том, как избавиться от слизней.

● Своевременная уборка кочанов. Нужно убирать капусту с грядки точно в срок. Если вы рано собрали урожай, то капуста завянет, а если поздно — кочаны потрескаются и начнут гнить. Поздние сорта капусты лучше собирать только тогда, когда температурные дневные показатели достигнут отметки в пять градусов тепла.

Эти советы помогут вам избежать появления гнили на капусте и избежать ошибок в уходе за огородной культурой в будущем. А вы сталкивались с подобной проблемой при выращивании капусты?