Красный сладкий лук — это овощная культура с отменным вкусом. Такой лук значительно отличается от других разновидностей этого овоща. У него более тонкий, богатый и нежный вкус. У красного лука хорошо выражена сладость. Среди разных сортов красного лука есть и те, что обладают небольшой пикантностью и насыщенным вкусом. Внешний вид луковиц придает закускам и салатам очень красивый и яркий вид. С ним многие блюда выглядят более эстетично и изящно. Рецепт вкусного маринованного лука вы найдете здесь.
Сегодня мы расскажем вам о лучших сортах такого сладкого и вкусного лука, которые легко можно вырастить на дачном участке.
Сладкий и вкусный лук: топ-7 сортов
Сорта красного лука из нашей подборки обладают прекрасным вкусом и простой агротехникой выращивания. Вкус у всех сортов очень разных и каждый найдет среди них тот вариант, который больше всего по душе. Если вы планируете посадить такую разновидность лука на дачном огороде, присмотритесь к таким сортовым видам:
o «Черный принц». Универсальный новый сорт лука. Луковицы отличны в свежем виде, а также — часто используются для маринования и консервирования. Темные фиолетовые луковицы обладают высокой плотностью, отменной лежкостью, выдерживают длительные перевозки. Они обладают многогранным вкусом, в котором вы найдете и легкую остроту, и монотонную сладость. Овощ богат такими ценными микроэлементами, как селен и кверцетин.
o «Грейтфул Ред». Среднепоздний гибрид овощной культур с отменной урожайностью. Крупные луковицы можно собрать уже спустя сто двадцать дней после процедуры посева. Крупные и сочные луковицы обладают одинаковым размером и окрашены в красный и насыщенный темный оттенок. Преимущество сорта «Грейтфул Ред» заключается в отменной лежкости урожая и выносливости при длительных перевозках.
o «Красный Брауншвейгский». Данный сорт невероятно простой в выращивании. При разрезе луковицы открывается прекрасные бело-фиолетовый рисунок. Растение характеризуется дружными всходами и простой агротехникой выращивания. Крупный урожай можно получить за один дачный сезон.
o «Кампилло». Приносит крупный урожай плотных и сочных луковиц, которые отличаются великолепным тонким вкусом и пряным ароматом. Вкусовые качества отменные — лук сладкий, с тонкой пикантной ноткой. Гибрид невероятно выносливый и переносить неблагоприятные погодные условия. Фиолетовые луковицы довольно устойчивы ко многим заболеваниям, особенно к фузариозу и поражению розовой гнилью.
o «Багровый мяч». Крупноплодный сорт лука с ранним созреванием. Первые луковицы можно выкопать уже на восемьдесят пятый день после высева посевного материала. Луковицы круглые, насыщенного фиолетового окраса. Луковицы обладают ярким фитонцидным воздействием. Урожай можно получить и значительно раньше, если выращивать культуру рассадным методом. Наиболее вкусный такой лук свежим, но и маринованный вариант многим придется по душе.
o «Юконт». Круглые луковицы окрашены в изысканный фиолетовый оттенок. У данного сорта невероятно высокая урожайность. Луковицы обладают прекрасным вкусом. В нем присутствует как небольшая острота, так и благородная сладость. Лежкость у сорта «Юконт» на высоте, поэтому такие луковицы спокойно хранятся до ранней весны. При хороших условиях можно сохранить урожай даже до наступления лета.
o «Ретро». Популярный и уже проверенный сорт красного сладкого лука, который отлично подходит для огородного посева. Культура отличается высокой и щедрой урожайностью. Плодоношение раннее и первый урожай можно собрать спустя восемьдесят дней с начала посева. У луковиц довольно сухая шелуха, которая окрашены в вишнево-красный цвет. Сама луковица бело-розовая в разрезе. Вкус у овоща сладкий, поэтому такой лук можно добавлять даже в блюда для детского меню и свежие салаты, которые не нуждаются в термической обработке.
Данные сорта красного лука порадуют вас великолепными вкусовыми качествами, простым выращиванием и неприхотливостью в уходе. Они неприхотливые и хорошо приживутся в любой климатической зоне России.
