Декоративные грядки с пряными травами в последнее время очень популярны в оформлении сада. Они не только красиво и стильно выглядят, но и приносят прекрасный урожай ароматной зелени, которую можно добавить в чай или использовать в приготовлении вкусных блюд. Многолетние травы в саду окутывают дачу приятным ароматом, без проблем зимуют в саду и разрастаются очень быстро. Ароматные травы могут расти практически на любых грунтах, поэтому их можно посадить в пустующих зонах дачи. О том, какие ароматные и пряные травы можно вырастить в своем саду, читайте прямо сейчас!
Пряные растения для ароматной садовой грядки
Если вы хотите вырастить пряные травы в своем саду, присмотритесь к этим растениям для создания чайной грядки:
● Лаванда. Прекрасная лаванда не только подойдет для чая, но и украсит сад. Она невероятно красиво цветет и приятно пахнет. Лаванду нужно высаживать в сухих и дренированных грунтах, обеспечить растению доступ к яркому освещению. Важно учитывать, что лаванда предпочитает только нейтральные почвы, поэтому раскислить грядки перед посадкой можно известью или золой. Лаванда любит тепло и требует укрытия на зиму. Ранее мы писали о том, как вырастить лаванду.
● Мелисса. В этой прекрасной зелени сочетаются как нотки мяты, так и меда, лимона. Многолетняя пряная травы отлично подходит для самых разных напитков. Мелиссу можно успешно выращивать на одном участке очень много лет, так как зелень совсем неприхотливая, не нуждается в особом уходе, а посев можно проводить в любое время — под зиму, весной или же осенью.
● Стевия. Это не только ароматная, но и очень сладкая пряность, которая может заменить сахар в напитках. Растение лучше выращивать не из семян, а из черенков, так она приживается намного лучше. Стевия предпочитает только солнечные места и песчаные почвы. Если же посадить кустик стевии в полутени, то сахара в траве будет намного меньше. Ухаживать за ароматной стевией очень просто — нужно лишь систематически поливать и подкармливать культуру органикой.
● Мята. Невероятно популярное растение, которое очень просто вырастить. Мята проста в выращивании, очень ароматная и хороша как для чая, так и для выпечки. Ранее мы писали подробно о том, как выращивать садовую мяту.
Помните о том, что грядку с этой культурой нужно ограничивать бордюрами, так как мята очень быстро разрастается. Многие сорта мята могут расти во влажном грунте и в полутени, поэтому грядки можно разбить даже под деревьями.
● Монарда. Привлекательное декоративное растение не только подходит для украшения сада, но и для приготовления чая и различных блюд. По аромату зелень немного напоминает знаменитую мелиссу. Растение невероятно простое в выращивании и может расти как в легкой тени, так и на солнечной грядке. Цветет монарда красиво и разрастается достаточно быстро.
● Шалфей. Пряная зелень очень вкусно пахнет и применяется не только для чая и отваров, но и для приготовления основных блюд. В косметологии пряность также очень популярна, так как из нее делают маски и настои для волос и лица. Шалфей предпочитает солнечные зону сада, иначе растение совсем не будет развиваться. Поливать нужно аккуратно, так как шалфей чувствителен к застою воды.
● Тимьян. Яркая зелень не только ароматная, но и очень полезная. В чабреце много микроэлементов, зелень обладает успокаивающим воздействием. Аромат чабреца приятный, пряный и слегка острый, поэтому пряность можно не только добавлять в чай, но и использовать для приготовления основных блюд и украшения закусок. В чай можно смело отправлять веточки растения, а в блюда — только листики. Этот почвопокровник может расти в полутени, требует систематического полива.
⠀
Также вы можете высадить на пряной грядке такие травы, как лапчатка, эхинацея, кровохлебка, календула, душица, кустики земляники и герани. А какие пряные растения вы выращиваете в своем саду?
