Мята — это очень ароматная пряная трава, которую выращивают на участке многие дачники. Ароматная мята широко используется в медицине, применяется в кулинарии и добавляется в разные чайные сборы. Хоть перечную мяту и можно приобрести в аптеке, но это интересное растение можно вырастить и на собственной дачи! Такая зелень будет натуральной и точно пойдет на пользу организму. О том, как вырастить домашнюю мяту на даче, читайте в этой статье!
Основы выращивания ароматной мяты
Для посадки мяты перечной нужно подобрать участок с заболоченной, хорошо увлажненной или глинистой почвой. Растение активно накапливает эфирные масла, поэтому мяте нужно очень много влаги. Пряную зелень можно высаживать только в тени, так как на солнце мята будет терять свои листья, а медленного роста и скудной облиственности не избежать. Лучше всего для высадки подходят тенистые зоны огорода или сада. Мяте нужно выделить достаточно пространства, так как распространяется эта культура очень быстро с помощью корневых отростков. Ограничивать посадки на огороде нужно, ведь мята вполне может захватить грядки с другими растениями. Отличный вариант соседства для мяты — посадка в малиннике. Там она будет мешать разрастанию корневой поросли малины и сможет отпугнуть вредителей от ягодника.
А вот под деревьями мяту лучше не высаживать из-за частотности обработок против вредителей и разных болезней. Если химикаты для обработки деревьев попадут на мяту, то употреблять ее уже нельзя. Чтобы вырастить безопасное сырье и полностью натуральное, нужно высаживать мяту подальше от других растений.
Мяту легко можно вырастить с помощью посева. Для этого нужно выбрать широкий контейнер и наполнить его смесью из перегноя, торфа и золы в равных частях. Также в субстрат необходимо добавить гидроперлит, который будет удерживать в грунте влагу, которая так нужна мяте. Семена очень мелкие, поэтому сеять их нужно аккуратно. Для того, чтобы равномерно распределить посевной материал, нужно соединить семена мяты с песком. Достаточно будет одной столовой ложки песка. Лучше время для посева — начало февраля. Углублять посевной материал не нужно, лучше их присыпать небольшой частью торфа или грунта. Посевы следует регулярно поливать или использовать в этих целях талый снег. Подросшую рассаду нужно будет пикировать один раз, а затем — высадить в открытую почву, как только земля прогреется.
Как ухаживать за огородной мятой
Этой пряной зелени практически не нужно питательные подкормки, так как в природе мята растет без них. Для хорошего роста растению требуется рассеянное освещение, достаточно места для активного размножения и высокая влажность грунта. Регулярно нужно устранять сорняки у кустиков, иначе они могут погубить мяту, подавив корневую систему зелени. В дальнейшем мяту можно размножить при помощи куста. Эта можно сделать отрезом корня или же верхушечным стеблем. Следует срезать стебель и отправить его в воду. Спустя немного времени веточка мяты непременно пустит корни. Такое растение сразу же можно высаживать в открытый грунт.
Заготавливать мяту на зиму можно даже впрок. Для этого еще в июле срезают наземную часть растения в виде стебле или отдельных листьев. После уборки листья не нужно мыть, так как мята потеряет большую часть своих эфирных масел. Мяту можно сушить в виде больших пучков в тени или же измельчить и отправить в сушилку для овощей. Не нужно сушить веточки мяты на солнце, иначе растение потеряет ценные эфирные масла. Сушеная мята приобретает зеленый оттенок, а не темнеет. Сухую мяту можно отправить в сухие баночки и хранить подальше от открытого солнца. Заготовленное сырье допустимо хранить около двух лет.
Эти простые советы помогут вам вырастить вкусную, витаминную и полезную мяту на даче совершенно без хлопот! Если вы не хотите тратить время на посев и выращивание рассады, попробуйте высадить мяту из магазинного черенка. Ранее мы рассказывали о том, как вырастить мяту из магазинной зелени.
А у вас на даче растет пряная мята?
