Лук порей — это травянистый двухлетник, который редко выращивают дачниками на огородных участках. И очень зря, ведь вкус у этой разновидности лука просто отменный! Выращивание лука-порея просто и с ним сможет справиться даже начинающий огородник. Порей является зимостойкой культурой, которая отлично переносит морозы. В центральной и северной полосе порей выращивают преимущественно рассадным способ, а вот на юге культуру сразу же можно высеивать в открытый грунт с наступлением тепла.
Посев на рассаду
Для ускорения созревания культуру чаще всего выращивают с помощью рассады, так как вегетация растения длится от ста пятидесяти до двухсот суток. В комнатных условиях посев лука-порея осуществляют в середине февраля или же в начале марта. В парники сеянцы можно пересаживать в апреле, а вот в открытые грядки — лишь в первой половине мая, укрывая рассаду прозрачной пленкой.
Для посева понадобится глубокий контейнер, так как лук порей обладает очень длинными корнями. Лучше высеивать культуру в отдельные горшочки, а не группами. Таким образом можно получить очень крепкие всходы. Купленные семена промывают раствором из калия перманганата для обеззараживания посевного материала. Затем семена заливают теплой водой и оставляют при комнатной температуре на ночь. После замачивания посевной материал промывают холодной водой и просушивают на лоскуте ткани.
Тем временем можно подготовить субстрат для лука-порея из перегноя и дерновой земли. Его слегка уплотняют в горшочках, после чего — высеивают семена. При посеве семена засыпают не почвой, а речным песком. Тару с посевами укрывают пленкой или стеклом и отправляют в тепло. Оптимальная температура проращивания семян лука-порея — двадцать пять градусов. Как только появятся первые сеянцы, можно поместить емкость с рассадой в более прохладное помещение.
Помните о том, что посевы необходимо проветривать регулярно. Грунт должен быть влажноватым — для этого его нужно опрыскивать из пульверизатора время от времени. Первые сеянцы появятся уже через полторы недели. С их появлением емкость с посевами должна переместиться в хорошо освещенную зону комнаты. Укрытие из стекла или пленки можно убрать. Оптимальная температура для благотворного роста рассады — от восемнадцати до двадцати градусов днем и около тринадцати градусов в ночное время.
Горшочки с рассадой не должны переохлаждаться, поэтому обязательно устанавливайте их на лист пенопласта. Со стороны окна посевы можно защитить гипсокартоном.
Если посевы слишком густые, их нужно проредить, чтобы получить крепкие растения в итоге. Для полива сеянцев подойдет теплая вода с добавлением удобрений: суперфосфатов, селитры, хлористого калия.
Как только возраст саженцев будет не менее шестидесяти суток, растения можно высаживать в открытый грунт. Перед этим сеянцы поливают, после чего — укорачивают листики и корневую систему на одну третью длины. Сажают рассаду лука-порея вечером или в пасмурную погоду днем.
Высеивать лук-порей непосредственно в открытый грунт можно только в южных регионах во второй половине мая. Перед эти подготавливают грядки, удобряя и прогревая их. Для прогрева отлично подойдут органические удобрения. Семена заранее дезинфицируют, проращивают на влажной вате и высеивают на расстоянии в пятнадцать сантиметров друг от друга. Идеальный вариант грунта — с нейтральной кислотностью, дренированный и плодородный. После посева грядки поливают и укрывают пленкой. Обязательно используйте прозрачную пленку. Также подойдет поликарбонатный купол.
Возможен и озимый посев порея. Для этого участок подготавливают ещё летом с помощью перекопки и внесения питательных подкормок. Высеивают порей поздней осенью и засыпают грядки мульчой. С видами мульчи, подходящей для утепления огородных культур, вы сможете ознакомиться в следующей статье — https://ogorodmechty.com/kak-ispolzovat-mulchu-na-dachnom-uchastke.html
Мульчу закидывают снегом при первом же снегопаде.
Уход за культурой
Эта овощная культура не требует особого тщательного ухода. Регулярный уход за пореем состоит из полива и подкормок. Если почва на вашем участке плодородная, то урожай будет щедрым даже без внесения дополнительных удобрений. Подкармливать порей можно минеральными удобрениями или компостом. Как только лук-порей подрастет, потребуется окучивание растений. Чтобы стебли порея были высокими и толстыми, нужно раз в семь дней подбивать под них грунт со всех сторон. Предпочтительнее окучивать порей в вечернее время — после полива. Желательно проводить обрезку верхних листиков, чтобы развивались стебли, а не зеленая часть растения.
Поливать порей лучше каждую неделю. Если лето очень засушливое, лучше увеличить частоту полива до трех раз на семь дней. Прополка проводится лишь по необходимости.
Как только лук созреет, его следует выкопать и убрать на хранение. Срок созревания культуры зависит от конкретного сорта порея. Это может быть, как август, так и начало октября. Чтобы сохранить светлый окрас стеблей лука-порея, за семь дней до сбора урожая нужно накрыть порей темной пленкой. Далее зрелые овощи выкапывают и сортируют, срезают верхнюю листву и половину корня, очищают от почвы. А о том, как правильно хранить лук-порей, вы сможете прочитать здесь — https://ogorodmechty.com/luk-i-chesnok-osobennosti-zimnego-xraneniya-pryanyx-ovoshhej.html
Выращивать лук-порей достаточно просто и легко. Если правильно подготовить рассаду к высадке в открытый грунт и ухаживать за пореем регулярно, то урожай вкусного лука точно вас порадует!
