Физалис — это уникальное растение семейства Пасленовых, которое можно выращивать как ягоду, декоративное растение или овощ. Физалис бывает не только диким кустарником, но и окультуренным. Агротехника выращивания физалиса очень схожа с алгоритмом посадки и ухода за томатами, однако, у данной культуры есть свои отличительные особенности. Плоды овощных и ягодных видов физалиса сладкие, вкусные, аппетитные на вид и обладают уникальными полезными свойствами.
Разновидности культуры
Физалис можно выращивать в саду, огороде и цветниках. В зависимости от вида культуры, зависит съедобны ли ягоды растения или же нет. Рассмотрим самые популярные виды окультуренных физалисов. Прежде всего, это:
1. Овощной — однолетний скороспелый вид, которые обильно плодоносит. Плоды полезные, вкусные, обладают прекрасной лежкостью. Их можно добавлять в различные блюда, солить и мариновать, перерабатывать на соусы, приправы, разнообразные салаты. Овощной физалис неприхотлив к уходу, может размножаться самосевом и довольно легко переносит средние заморозки.
2. Декоративный — многолетний кустарник с шикарным цветением в виде фонариков. Цветки могут быть окрашены в красные или оранжевые оттенки. Плоды у декоративного физалиса небольшие, по виду напоминают небольшие томаты черри. Они горьковаты и есть их нельзя, так как плоды декоративного физалиса ядовиты. Это растение прекрасно украсит сад, в особенности, если вовремя прореживать посевы.
3. Земляничный — теплолюбивые однолетник с красивым цветением, напоминающим куст земляники. Плоды культуры данного вида небольшие, в несколько раз больше ягод земляники. На вкус плоды сладкие и очень вкусные. Их можно есть в чистом виде, готовить из ягод физалиса варенье, мармелады, конфитюры и джемы, замораживать, использовать для приготовления компотов.
Уход за всеми видами физалиса простой и необременительный. При минимальных усилиях можно получить не только урожай вкусных ягод, но и достойное украшение садового участка. А при надлежащих условиях выращивания рассады и правильной посадке растения дадут отличный урожай вкусных и полезных плодов.
Посев физалиса
В южных регионах посевной материал сразу же заделывают в открытый грунт. Физалис — это морозостойкое и скороспелое растение. Достаточно лишь одного посева физалиса на участке. В дальнейшем он размножается самосевом. Чтобы получить хороший урожай плодов и сохранить декоративность кустов, самосейные экземпляры нужно периодически прореживать.
Перед посевом нужно замочить семена в слабом растворе соли. Всплывшие семена физалиса нужно выкинуть, так как они не пригодны для посева и уже давно потеряли свою всхожесть. Другие методы определения всхожести посевного материала вы сможете найти здесь — https://ogorodmechty.com/metody-opredeleniya-kachestva-semyan-ogorodnyx-kultur.html
Обязательно нужно проверять семена физалиса на всхожесть. Это связано с тем, что семена культуры способны терять всхожесть после четырехлетнего хранения. Оставшиеся семена после замачивания нужно промыть и окунуть в концентрированный раствор перманганата калия. Спустя полчаса нужно промыть и просушить семена.
Посев проводят в бороздки сохраняя дистанцию между рядами в тридцать сантиметров. При появлении первых всходов нужно проредить посевы, чтобы сохранить расстояние между сеянцами в двадцать пять сантиметров. А вырванные растения можно пересадить в другое место сада или огорода. Они отлично приживутся, но плодоносить начнут позже. Также физалис можно высеивать в октябре, используя технику подзимнего посева.
В регионах средней полосы физалис высаживают в открытый грунт рассадой. Это поможет сохранить растения при возвратных заморозках и получить ранний урожай. Высеивают семена физалиса в контейнеры и горшочки за полтора месяца до посадки рассады в открытый грунт. Лучше высеивать растение на рассаду сразу же в небольшие горшочки, чтобы не проводить пикировку. Также можно сеять культуру в большие контейнеры по следующей схеме — 8х6. После появления всходов такие кустики рассаживают. Лучше всего проращивать физалис на рассаду при температуре в двадцать градусов. В таком случае первые ростки появятся уж спустя семь дней. При проращивании на низких температурах всходы появятся только через месяц. Влажность грунта должна быть средней, но не высокой, так как при повышенной влажности сеянцы могут поражаться черной ножкой. Также рассаду нужно постоянно проветривать, защищая от сквозняков. Рассаде физалиса нужно обеспечить хорошее освещение на солнце или под лампами, чтобы сеянцы росли быстро и не вытягивались. По мере подсыхания грунт нужно поливать.
Высадка в открытый грунт
Спустя месяц после появления всходов растения готовы к посадке в открытый грунт. К этому времени на сеянцах должно появиться по шесть листиков. Так как физалис очень быстро разрастается и ветвится, следует садить растения в открытую почву в шахматном порядке. При этом соблюдают дистанцию в пятьдесят сантиметров. Высокорослые сорта нужно сразу же подвязывать к опорам.
После высадки растения поливают. Полив понадобится растениям часто, если погода на улице довольно сухая. После высадки нужно замульчировать растения, чтобы сократить частоту полива, прополок и рыхления. Больше о мульчировании вы сможете прочитать в следующей статье — https://ogorodmechty.com/kak-ispolzovat-mulchu-na-dachnom-uchastke.html
В период завязи плодов и их созревания нужно прекратить полив полностью. Это предотвратит риски растрескивания ягод. В пасынковании физалис не нуждается, так как ягоды растения созревают в пазухах ветвей. Чем больше веток, тем богаче урожай. В конце июня можно прищипнуть верхушку растения для стимуляции ветвления.
Уход за физалисом
Уход за культурой элементарный. Необходимо лишь регулярно поливать растение и совершать прополки на протяжении всей вегетации. Рекомендуется подкармливать физалис органикой. Удобрять нужно после полива растений. Также необходимо окучивать листики почвой во время сырых и холодных летних сезонов.
Сбор плодов проводится через два месяца после высадки сеянцев в открытую почву. Как правило, уборку урожая проводят в августе или начале сентября, в зависимости от сорта растения. Учитывайте то, что нижние ягоды созревают намного раньше, поэтому их нужно срывать в первую очередь. Также из нижних плодов можно собрать семена для будущих посевов. Для этого спелые ягоды нужно нарезать и залить водой на сутки. После замачивания плоды перетирают, а семена — просушивают после промывания в холодной воде.
Готовят к зимнему сезону лишь многолетние разновидности физалиса, а именно — декоративные. Их наземную часть обрезают и формируют букеты и разные флористические композиции. Участок вокруг растения следует замульчировать с помощью торфа. Ягодные и овощные виды физалиса следует выкорчевать из почвы, а сам грунт — перекопать.
Вот и все нюансы выращивания и ухода за таким прекрасным растением, как физалис! Это растение не только украсит ваш участок, но и порадует вкусным урожаем!
