Савойская капуста является популярной разновидностью огородной капусты, которая отличается тонкими и нежными хрустящими листьями. Кочаны савойской капусты достаточно плотные, круглые и крупные. Хотя по виду овощ и напоминает обычную капусту, но савойская капуста намного реже страдает от заболеваний и различных паразитов. Кочаны стойкие к засухе и жаре, не боятся холодных температур. Капуста выдерживает температуру до минус двенадцати градусов, а рассада — до минус шести градусов. По срокам созревания культура может быть как ранней, так и поздней, среднеспелой. О самых вкусных, выносливых и витаминных сортах капусты мы расскажем прямо сейчас!
Сорта ранней савойской капусты
Если вы хотите высадить на грядке рассаду этого овоща, обратите внимание на такие удачные ранние сорта, как:
● «Ранняя золотая». Вкусный сорт савойской капусты, которая созревает на третий месяц от высадки сеянцев. Изогнутые и гофрированные листья обладают зелено-голубым окрасом, формируют плотный кочан. Сорт средний по урожайности, но один кочан может достигать веса в один килограмм. Вкусовые характеристики сорта отличные. Кочаны данной культуры совсем не трескаются и могут хранится достаточно много времени. Растение устойчиво к засухе и холодам.
● «Петровна». Витаминный и неприхотливый сорт савойской капусты, которому не страшны низкие температуры. Плодоносит культура на четвертый месяц от появления ростков. Листики растения пузырчатые, яркие, нежные. Кочан обладает средней плотностью, круглый, мягкий и нежный внутри. На вкус листья сортовой капусты великолепны. Этот урожайный сорт может радовать кочанами весом от одного килограмма.
● «Мелисса». Надежный и высокоурожайный сорт вкусной савойской капусты, которому не страшно растрескивание кочанов. Вилки средней плотности могут достигать веса в три килограмма. Листики сморщенные и гофрированные, нежные и слегка сладковатые на вкус. От появления ростков до уборки кочаном проходит всего три месяца. Хранятся крупные кочаны достаточно долго.
● «Сфера». Популярный чешский сорт вкусной капусты, кочаны которой можно собирать уже на четвертый месяц от появления ростков. Нежные зеленые листья покрыты налетом сизого оттенка и крупными пузырями. Кочаны средней плотности сладковатые и нежные на вкус, отлично подходят для салатов. Культура стойка к растрескиванию капустных головок и различным заболеваниям. Один кочан может достигать массы в три килограмма.
● «Московская кружевница». Яркий, витаминный и достаточно декоративный сорт савойской капусты, кочаны созревают на третий месяц от посадки рассады. Плотность кочанов средняя, листики широкие, яркие и нежные. Внутри кочана капуста очень деликатная, слегка сладковатая. Сорт очень урожайный, а вес кочанов может достигать одного килограмма трехсот грамм. Сорт достаточно устойчив к различным инфекциям, в особенности к бактериозу и фузариозу.
● «Экстрема». Урожайный гибрид способен порадовать крупными вкусными кочанами, вес которых может достигать трех килограмм. Кочаны готовы к уборке на третий месяц от появления всходов. Гофрированные и сочные листья обладают прекрасным вкусом. Компактные и плотные кочаны стойко переносят перепады температур, холода и засуху. Нежные листья лучше всего подходят для свежих закусок, но не для длительного хранения.
● «Ранняя венская». Кочаны данной культуры достаточно крупные и могут весить около одного килограмма каждый. Листики гофрированные, ярко-зеленые, сочные и очень нежные, покрыты светлым налетом. Урожайность сорта средняя, но от посадки сеянцев до уборки кочанов проходит всего три месяца. Вкусовые характеристики данного сорта на высоте, но хранятся головки капусты достаточно недолго.
Лучшие сорта поздней савойской капусты
Если вы хотите подобрать среднепоздние и поздние сорта этого овоща, обратите внимание на следующие позиции:
● «Вироса F1». Поздний гибрид, который созревает на пятый день от появления всходов. Большие листья образуют ярко-зеленую и компактную розетку. Они нежные на вкус, пузырчатые и складчатые. Вес одной вилки может варьироваться от двух до трех килограмм. Урожайность данной разновидности средняя, но сорт довольно стойкий к засухе, грибку и холодам. Данный сорт можно выращивать в самых разных регионах, сохранив прекрасные вкусовые характеристики, необходимую плотность кочанов и достойную урожайность.
● «Козима», Среднепоздний и урожайный сорт витаминной капусты с пузырчатыми и гофрированные зелеными листиками. Средние кочаны могут достигать веса в два килограмма. Нежные головки капусты желтые в разрезе. Они хорошо подходят для продолжительного хранения и не боится холодов или болезней. На вкус кочаны великолепны.
● «Вертю 1340». Среднепоздняя культура характеризуется высокой урожайностью и совершенно не боится растрескивания. В холодном климате созревание длится до пяти месяцев. Нежные зеленые листья покрыты пузырями и складками. Кочаны достаточно нежные и вкусные, могут достигать веса в три килограмма. Капуста средняя в лежкости, но славится отменными вкусовыми качествами и стойкостью к холодам.
● «Аляска F1». Урожайный сорт поздней капусты, урожай которой можно собирать только спустя пять месяцев от появления ростков. Круглые и крупные кочаны состоят из пузырчатых и вкусных нежных листьев. Внутри кочан кремового оттенка, листики отличаются великолепным освежающим вкусом. Данный сорт может приносить кочаны весом от двух килограмм. Лежкость кочанов на высоте, поэтому сорт можно отправлять на зимнее хранение. Культура стойко противостоит болезням и растрескиванию.
● «Надя F1». Гибрид с отличными характеристиками урожайности и вкусом. Капуста созревает поздно — в течение пяти месяцев. Крупные листья покрыты складками и пузырями, небольшим налетом. Присутствует небольшая волнистость листвы. Внутри кочаны окрашены в нежные желто-белые тона. Хрустящие и вкусные листья порадуют превосходным вкусом. Масса головок может достигать одного килограмма, а урожайность культуры на высоте, как и лежкость кочанов. К инфекционным возбудителям, болезням и растрескиванию сорт очень устойчив. Хранятся головки до шести месяцев и за это время совершенно не теряют своих вкусовых качеств и сочность.
Данные сорта вкусной и сочной савойской капусты порадуют крупными кочанами, нежным вкусом и простотой выращивания. Они непременно порадуют каждого огородника! А вы выращиваете на своей грядке савойскую капусту?
