Выращивание цветной капусты — дело непростое. Агротехника этой культуры значительно сложнее, чем у обычной белокочанной капусты. Все разновидности цветной капусты менее стойки к неблагоприятному климату и заболеваниям, и нуждаются в особом качественном уходе. Однако, ради прекрасного вкуса и целого кладезя полезными веществ, цветную капусту все же стоит выращивать на дачном огороде. Это незаменимый компонент диетического, детского и лечебного меню, который способен разнообразить рацион. Выбирая сорта культуры для своего огорода, обращайте внимание на урожайность культуры, устойчивость к неблагоприятным факторам и вкусовые качества цветной капусты.
Топ-8 сортов вкусной цветной капусты для начинающих огородников
Если вы еще не выращивали цветную капусту, то следует начать с сортов с простым уходом, хорошей урожайностью и отменным вкусом. Мы можем посоветовать следующие разновидности:
1. «Белая красавица». Высокоурожайный капустный сорт с витаминными сочными головками. Капуста обладает тяжелыми и крупными головками, обладает ранним сроком плодоношения. Первый урожай капусты можно оценить уже через сто двадцать дней после высадки сеянцев культуры. Белые головки обладают округлой крупной формой, довольно плотной структурой. Вкус богатый и нежный. Капустные соцветия отлично сохраняют внешний вид при транспортировке или заморозке.
2. «Экспресс». Сеянцы данной культуры можно высаживать в открытую почву уже в начале мая, если накрыть их пленкой. У листиков крупные желтовато-белые головки с богатым вкусом. Соцветия очень деликатные, практически лишены оригинального капустного аромата. Растение очень стойкое к болезням, особенно, к бактериозу капусты. Данный сорт невероятно урожайный и может порадовать вкусными капустными головками даже в неблагоприятную погоду, если своевременно подкармливать и обрабатывать сеянцы от вредителей.
3. «Гарантия». Относится к скороспелым сортам цветной капусты, которая отлично приживается в открытой почве. У растения очень крупные соцветия, которые защищены от вредителей плотными укрывными листиками. Плоскоокруглые, мелкозернистые и массивные капустные головки обладают выразительным и ярким вкусом. Созревание соцветий равномерное. Культура стойка к заболеваниям, особенно к сосудистому бактериозу. Головки отменно хранятся, долгое время не теряют товарный вид и хорошо переносят транспортировку.
4. «Мовир-74». Данный гибрид обладает массой преимуществ и выделяется на фоне остальных сортов этой культуры. Растение обладает плотными округлыми головками желтовато-белого окраса и по мере созревания они становятся все более массивными и крупными, обрастают бугорками. Выносливость у культуры на высоте. Цветная капуста «Мовир-74» не боится морозов и сильной жары. Благодаря раннему плодоношению можно собрать два урожая культуры в дачный сезон. Появление всходов дружное, поэтому уход за ними в разы упрощается. Вкус у капустных соцветий очень нежный и приятный.
5. «Америго». Отличный гибрид с активным развитием и крупными капустными головками. Относится к новому поколению. Белоснежные капустные головки довольно тяжелые и массивные, отлично подходят для употребления в консервированном или свежем виде. Растение довольно стойкое к разным вирусным болезням и нападению вредителей. Для хорошего урожая нужно подкармливать культуру минеральными смесями и следить за тем, чтобы почвенные условия были благоприятными. Капуста вызревает в поздние сроки, но обладает отменной зимостойкостью, не боится первого снега или осенних заморозков.
6. «Кортес». Один из самых урожайных гибридов с плотными и массивными белыми головками. Соцветия мелкозернистые и сочные. Капуста прекрасно выносит транспортировку, обладает отменной лежкостью и особенно вкусна в свежем виде. Растение относится к позднеспелым гибридам, поэтому дозревание часто припадает на первые морозы. Однако, растение обладает отменной холодостойкостью и заморозки капусте не страшны — они никак не отразятся на созревании культуры. Растение довольно требовательно к почвенным условиям, регулярном внесении питательных подкормок.
7. «Снежный шар». Отменный сорт с ранним плодоношением, который пользуется высокой популярностью у дачников. Он отличается стойкостью ко многим болезням данной культуры. Так как головки капусты довольно компактные, возможна плотная высадка сеянцев. Растение стойко переносить неблагоприятные условия, холодный климат и, несмотря на это, дает богатый урожай. Округлые белоснежные головки состоят из достаточно плотных головок, масса которых может превышать один килограмм. Вкус у цветной капусты «Снежный шар» деликатный и тонкий.
8. «Регент». Отличный сорт цветной капусты для умеренного климата и выращивания в открытой почве. Данная культура является среднеранней, но созревание головок во многом зависит от особенностей климата и уличной температуры. Круглые и компактные белые головки покрыты крупными бугорками соцветий, которые защищены довольно плотными зелеными листиками. Капуста очень стойка к бактериозу. Соцветия обладают приятным и насыщенным вкусом, подходят для разных способов термической обработки.
Все эти сорта отлично подходят для начинающих огородников. Они просты в выращивании, не боятся перемен в климатических условиях и погоде и дают очень щедрый урожай.
