Картофель — это любимый корнеплод многих семей, из которого готовят множество вкусных гарниров. Зимой картошку готовят почти ежедневно и добавляют во многие блюда. Однако, сохранить клубни картошки до весны не так-то и просто, особенно, если урожай заражен болезнями. Картошка может гнить в подвале или погребе, если клубни были поражены болезнями. Какими же заболеваниями может быть поражен картофель, расскажем далее!
Топ-5 болезней картошки, которые приводят к гнили
Гниль на картофельных клубнях может проявляться из-за следующих болезней:
● Мокрая гниль. Очень опасная гниль, которая быстро уничтожает урожай практически в кашу. Клубни постепенно покрываются коричневой слизью, начинают темнеть, гнить, неприятно пахнуть. Чаще всего болезнь проявляется при повышении температуры хранении и плохой вентиляции в подвале. Пораженные клубни быстро заражают весь урожай. Также причиной болезни урожая может стать закладка поврежденных клубней в подвал.
● Фитофтороз. Это невероятно распространенное заболевание, которое может уничтожить практически весь урожай. Признаки болезни — бурые или же серые пятнышки. Если же разрезать пораженную картошку, то пятна будут и на мякоти. Картофель может быть заражен как при развитии растения, как и при уборке урожая.
● Парша. Заболевание может проявляться как ссадины на кожице, трещинки, наросты, язвы коричневого оттенка. Парша привлекает гнилостные бактерии и картошка очень быстро портится. Также язвы от парши поражают глазки клубней, поэтому высаживать культуру следующей весной уже нельзя. А вот на вкусовые качества культуры болезнь не влияет. Важно соблюдать правильную температуру хранения и не допускать затопления подвалов, где хранятся клубни.
● Сухая фузариозная гниль. Указывать на эту болезнь могут серо-бурые вдавленные пятна на картошке. Мякоть постепенно становится сухой и весь клубень пропадает. Инфекция часто переносится с влажным грунтом, поэтому собирать урожай следует в сухой день. Пораженные картофелины нужно убирать с места хранения, так как гниль может распространится. А вот сухие пятна не заражают другой картофель при благоприятных условиях хранения.
● Пятнистости. Болезни проявляются как пятна коричневого или серого цвета. Клубни не заражают другие картофелины, но могут начать гнить в результате порчи и заражать гнилью другой картофель. При выявлении таких плодов, нужно сразу же от них избавляться.
Если вы переживаете, что картофельный урожай может погибнуть и не дожить до весны, нужно еще при укладке корнеплодов в месте хранения обработать помещение насыпной шашкой. Такой метод не навредит клубням и безопасен для человека. Дымится шашка всего лишь минутку, а защиты от гнили и фомоза хватит вплоть до восьми месяцев. Хорошо помогают шашки «Вист». А как вы боритесь с гнилью картофеля в зимнее время?
