В конце лета в огороде наступает жаркая пора, связанная с уборкой урожая. Многие плоды уже можно собирать, а вот некоторые даже сеять! В августе важно обратить внимание на правильный сбор и хранение овощного урожая, обеспечить уход тем растениям, которые еще плодоносят, провести последние подкормки некоторых огородных культур и организовать место для хранения собранных овощей.
Огород в августе: десять самых важных дел
В последний месяц лета нужно основательно заняться огородом, чтобы гарантировано получить хороший урожай и правильно его сохранить. Особенно важно выделить время для следующих мероприятий:
• Уборка ярового чеснока. После того, как стебельки чеснока начали желтеть и полегать, растения можно убирать с грядки. В середине августа чеснок яровой еще может красоваться зеленью на грядке. В таком случае нужно помочь культуре дозреть, чтобы чеснок смог дольше хранится в зимнее время. Для того, чтобы чеснок дозрел, следует завязать зеленую листву узлом. Это поможет стимулировать питание корневой системы, а не наземной части.
• Посев зелени. На юге можно провести посев некоторых зеленых культур для получения еще одного урожая пряных трав. На уже убранных грядках можно посеять кочанные салаты, зеленый лук, петрушку, кинзу и укроп. Зелень будет радовать вас до первых морозов. В средней полосе посев также возможен, но нужно отдавать предпочтение исключительно скороплодным культурам. О лучших сортах салата вы сможете прочитать здесь.
• Обработка томатов. В конце лета томаты часто болеют фитофторозом. Чтобы не потерять урожай, нужно регулярно проводить осмотр кустиков на наличие признаков болезни. Все поврежденные томаты нужно удалять вовремя, а кусты обрабатывать специальными препаратами. За томатами в теплицах следить нужно не менее пристально, так как они не реже поражаются фитофторой.
• Уборка лука. Если перья лука уже высохли и полегли, покровные чешуйки сформировались и огрубели, лук можно выкапывать. Полив культуры прекращают за две недели до уборки. Сбор лука проводят только в сухую погоду, после чего оставляют урожай на грядках еще на пару часов. Это нужно для того, чтобы все остатки грунта обсохли и их можно было легко убрать. Затем следует отправить лук на просушку в вентилируемое помещение.
• Удаление пасынков. В начале месяца следует провести последнюю процедуру пасынкования томатов. Все ненужные пасынки нужно убирать с кустов, чтобы все плоды смогли дозреть до холодов и куст не тратил лишние силы на развитие новых ветвей. Также рекомендуется провести прищипку точек роста, иначе куст будет тратить лишние силы на рост, а не на плодоношение и вызревание плодов.
• Подкормка огородных культур. В августе следует провести активную подкормку некоторых овощей для быстрого созревания и обильного плодоношения. Для подкормки можно использовать золу, минеральные средства, йод, крапиву, травяные настои.
• Полив баклажанов. В конце лета наступает активная уборка плодов баклажанов. В это время следует очень обильно и ежедневно поливать баклажаны. Под каждый куст потребуется около трех литров воды. Это поможет избежать излишнего накопления горечи в баклажанах.
• Прореживания завязей дынь и кавунов. При выращивании бахчевых в средней полосе, необходимо провести обязательное прореживания завязей, иначе урожай не сможет созреть. Чтобы растение не тратило много сил на развития большого количества завязей, следует оставить на каждом кусте не более четырех плодов. Появляющиеся женские цветки также нужно обрывать.
• Размножение многолетников. В конце месяца следует заняться размножением многолетних овощных культур: шнитт-лука, семейного лука, эстрагона. Их можно выращивать не только на огородных грядках, но и в контейнерах на подоконниках.
• Посев сидератов. После того, как были убраны некоторые культуры с огорода, на их месте следует посеять сидераты для обогащения почвы ценными микроэлементами, освобождения огорода от сорных трав и повышения плодородия грунта. Список лучших сидератов вы найдете на нашем сайте.
Не забывайте и о правильном хранении урожая. Для этого следует проверить свой погреб на пригодность. Если в нем присутствует повышенная влажность, исправить ситуацию поможет следующая статья.
