Сельдерей — это очень популярная пряность, которая используется в блюдах многих кухонь мира. Различают три разновидности данной культуры. Каждый вид обладает своими особенностями и индивидуальной агротехникой, которая необходима для успешного выращивания. Сегодня мы расскажем всё о выращивании корневого сельдерея. Этот овощ, в отличие от других разновидностей сельдерея, обладает крупным корнем, который образует корнеплод, небольшие листики и стебельки. Чтобы получить крупный корневой сельдерей, необходимо правильно готовить к посадке, высаживать и ухаживать за овощной культурой.
Рассада корневого сельдерея
Так как сельдерей относится к культурам с длительным вегетационным периодом, высеивать семена корнеплода нужно в конце февраля или начале весны. Больше о том, как проверить всхожесть семян, вы сможете прочитать здесь — https://ogorodmechty.com/metody-opredeleniya-kachestva-semyan-ogorodnyx-kultur.html
Спустя месяц уже появятся крепкие всходы. Перед посевом, в феврале, семена стратифицируют. Это нужно для того, чтобы получить сильные и крепкие сеянцы. Для этого посевной материал выкладывают на слой влажной марли и оставляют на неделю при комнатной температуре. Далее семена отправляют на нижнюю полку холодильной камеры на четырнадцать дней. После проведенных манипуляций семена готовы к посеву в небольшие емкости.
Грунт для сеянцев должен состоять из одной части песка, трех частей верхового торфа, одной части дерновой почвы и одной части перегной. На десять килограмм почвосмеси нужно внести полный стакан золы древесной и двадцать грамм концентрированной мочевины. Перед высевом грунт в емкостях обильно поливают, рассыпают на его поверхности стратифицированные семена и заделывают их на глубину в полсантиметра. Емкость с семенами корневого сельдерея покрывают пищевой пленкой и отправляют на подоконник, где держится стабильная комнатная температура. Почву увлажняют теплой водой время от времени с помощью опрыскивателя. Спустя две недели после высадки почву опрыскивают раствором «Триходермина».
Как только на поверхности почвы появятся первые всходы, необходимо снизить температурный режим. Для этого емкость с сеянцами отправляют в помещение с температурой от тринадцати до шестнадцати градусов. Как только появятся настоящие первые листики, рассаду обязательно пикируют. Это нужно делать очень осторожно. У корневого сельдерея очень хрупкий стержневой корень, поэтому пикировка должна быть аккуратной. Иначе корнеплод будет некрупным и тонким. Можно обойтись и без пикировки сеянцев сельдерея, однако, она будет хуже приживаться в открытом грунте. За две недели до посадки в открытый грунт нужно закалить рассаду. Для этого сеянцы выносят на улицу на несколько часов, постепенно повышая время закалки. Высадку сеянцев корневого сельдерея проводят в конце мая. Если у вас нет возможности вырастить рассаду корневого сельдерея в домашних условиях, можно приобрести уже готовую. Однако, обращайте внимание на её качество: растения должны достигать высоты минимум в пятнадцать сантиметров, на стебле должно быть от четырех настоящих листочков, корневая система сильная.
Посадка сеянцев
Спешить с посадкой сеянцев не нужно. Высаживают рассаду минимум в середине мая, когда погода будет стабильно теплой. Чтобы сельдерей был крупным, следует высаживать растения на расстоянии в тридцать сантиметров и сохранять точку роста корневого сельдерея на поверхности почвы. Таким образом удастся избежать и разрастания боковых корней и ухудшения качества корнеплода. После высадки сеянцы поливают теплой водой. Лучшее время для посадки корневого сельдерея — утро пасмурного дня. Если существует риск появления возвратных заморозков, растения нужно накрыть срезанными пластиковыми бутылками. Сельдерей не выносит холода, поэтому очень важно защищать корневую систему растения от морозов. Если заморозки настигнут высаженные сеянцы, рассада может погибнуть или же пустить все силы на формирование цветоносов, а не корнеплода. Чтобы защитить растения от заморозков, можно высаживать рассаду и в подготовленный парник или тепличку. За рассадой в открытом грунте нужно тщательно ухаживать, чтобы обеспечить благоприятные условия для роста. А вот за подросшим корневым сельдереем особый уход не потребуется. Достаточно лишь регулярного полива и прополки.
Особенности ухода за культурой
Чтобы получить щедрый урожай, следует включить в уход за сельдереем следующие мероприятия:
1. Удобрение. Подкормка корневого сельдерея должна проводиться четыре раза в летний сезон. Первая подкормка поможет сеянцам укорениться на новом месте, а остальные — укрупнят основной корень. Первая подкормка проводится спустя неделю после высадки сеянцев настоем из скошенных трав. Ещё через две недели нужно подкормить культуру настоем из куриного помета или коровяка. В середине лета корневой сельдерей удобряют суперфосфатами, а во время завязывания головки — раствором из борной кислоты.
2. Полив. Он должен быть регулярным и обильным, так как данная культура не переносит засуху. Нужно хорошенько поливать корневой сельдерей в течение всего летнего периода под корень.
3. Обрезка. Во время формирования корнеплода важно обрезать боковые корешки, так как они мешают росту основного корня, а также уродуют его форму. Подрезают их острым ножом. Листики сельдерея срезают только в начале осени, когда корень нарастит массу. Срезают лишь крайние листики, оставляя серединку.
Также не забывайте о рыхлении почвы и прополке. А вот окучивать данную овощную культуру не нужно, так как это мешает формированию корня. Лучше, наоборот, убрать от корня лишний грунт в это время. Уборка сельдерея корневого проводится в период, когда все листики пожелтеют. Как правило, это середина осени.
Чтобы получить отличный урожай крупного корневого сельдерея, очень важно:
Поливать растения крапивным настоем для интенсивного роста. Настой легко можно приготовить из ведра рубленой крапивы и воды. Смесь бродит около двух недель, после чего настой можно разводить в чистой воде и поливать им культуру. Понадобится стакан крапивного настоя на ведро чистой воды.
Очень важно убирать лишнюю почву от корнеплода, чтобы избежать роста боковых корешков. Также в этих целях нужно устранить подкормки удобрениями на основе азота.
Обязательно нужно поддерживать влажность грунта, чтобы получить вкусные, сочные и нежные корнеплоды.
Следуя основам агротехники корневого сельдерея, можно вырастить хороший и урожай качественного пряного сельдерея на своем дачном участке. Чтобы растение порадовало отменным вкусом, важно уделить особое внимание уходу за ним. А чтобы корни были крупными, следует подбирать для посадки лишь качественную и крупную рассаду.
