Многие огородные культуры предпочитают солнечные и открытые участки на даче и дают хороший урожай только при условии длительного освещения. Но что же делать, если большая часть огорода постоянно в тени? На тенистом участке можно посадить растения, которые совершенно не бояться затемнения и непременно порадуют вас щедрым урожаем! О тех огородных растениях, которые больше любят тень, чем солнечный свет, мы и расскажем далее.
Топ-8 самых теневыносливых огородных культур
Если вы не знаете, что посадить на грядках, которые находятся в тени более высокорослых культур, обратите внимание на следующие растения:
● Зелень. Большинство видов зелени сгорают под солнечными лучами и нуждаются в легком затенении. В тенистой зоне сада можно вырастить очень сочный шпинат, кресс-салат, радиччио, латук, мангольд, эндивий, цикорий, щавель, бораго и рукколу. Пряные травы также хорошо чувствуют себя в тени. Под тенью высокорослых культур можно выращивать мяту, эстрагон, горчицу, кинзу, мелиссу, кориандр, душицу, укроп, кервель, петрушку.
● Бобовые культуры. Неприхотливая соя, чечевица, бобы, фасоль или горох могут расти в тенистой зоне огорода, если там будет рыхлый грунт и защищенность от ветра. Посевы нужно регулярно полоть и поливать. Бобовые не только дадут вам хороший урожай, но и насытят грунт азотом.
● Ревень. Многолетник с сочными стеблями и крупной листвой может расти даже в тени в любом уголке огорода. Растение не слишком популярно среди российских огородников, но вкус у стеблей действительно универсальный. Ревень можно добавлять, как в компот или суп, так и готовить из него вино, кисель или испечь вкусный пирог. Растение крайне неприхотливое, но любит расти в плодородном, влажном и рыхлом грунте.
● Лук многолетний. Разные сорта многолетнего лука могут расти в затенении, так как они довольно неприхотливые и легко перенося неблагоприятные условия. Это может быть семейный лук, шнитт, батун, слизун и черемша. Для их посадки лучше выбрать плодородный рыхлый грунт, а для хорошего урожая насаждения следует поливать вовремя, особенно, в жаркую погоду. Многолетник лук, выращенный в тени, обладает более богатыми вкусовыми качествами.
● Столовая свекла. Этот корнеплод хоть и развивается дольше в тени, но будет более нежным и сочным на вкус. Чтобы урожай действительно был хорошим, следует регулярно проводить прополку грядок и рыхление, вносить подкормки и поливать свеклу. В таком случае дефицит солнечного света не повлияет на растение негативно.
● Спаржа. Аспарагус растет в тени хорошо, а ее побеги остаются белыми. Такой вид побегов ценится больше всего и стоит намного дороже, чем обычная зеленая спаржа. Для посадки аспарагуса нужно подобрать защищенное от ветра место с затенением и легкой плодородной почвой. Для успешного выращивания нужен умеренный полив и питательные подкормки.
● Хрен. Обычный и полезный многолетник можно выращивать в тени. Корешки хрена очень полезные, обладают выразительным пикантным вкусом. Почва для выращивания должны быть плодородной и в меру влажной. А чтобы хрен не разрастался по всему огороду, его нужно ограничить в развитии еще на этапе посадки корешком или посева.
● Брюква. Это неприхотливое растение выращивается очень просто, хранится очень долго и на грядках может оставаться вплоть до морозов. Достаточно лишь регулярного полива и прополок, чтобы брюква выросла сочной и вкусной. А вот кислотность грунта и освещенность места посадки большого значения не имеют.
Все эти культуры можно успешно выращивать при среднем уровне затенения отдельных зон участка и получить хороший урожай. А какие овощи вы выращиваете в затенении на огороде? Делитесь самыми тенелюбивыми сортами огородных культур в комментариях!
