Семена: как правильно выбирать и хранить

Начало нового сезона связано с планированием посевов, а значит, и с покупкой новых семян. Но что делать, если у вас осталось немного семян с прошлого года? Вот практическое руководство, следуя которому вы сможете провести легкий тест на всхожесть и при условии положительных результатов немало сэкономить.

Лучше всего тестировать семена только тех сортов, которые в прошлом году дали хорошую всхожесть и богатый урожай, а также являются дорогостоящими.

Пошаговый тест:

1. Насыпьте мелкий песок на блюдце или в неглубокую миску, смочите из пульверизатора и разложите 5-10 произвольно выбранных семян. Мелкие семена лучше разложить на промокательную бумагу или салфетку, которую нужно предварительно постелить на увлажненном песке. Накройте тарелку стеклом или пластиковой крышкой, чтобы поддерживать постоянную температуру и влажность.

2. Еще проще провести тест на любой хорошо впитывающей бумаге или марле. Просто сложите лист бумаги, смочите нижнюю половину и выложите тестируемые семена. Затем верхнюю половину листа прижмите к нижней половине с семенами и положите в неглубокую миску или коробку. При необходимости смочите.

3. Самый простой способ — вырезать впитывающую бумагу по размеру дна чаши, насыпать на нее семена и накрыть сверху стеклом или фольгой. Большинству семян для прорастания необходим свет, в темноту же можно помещать только лук, лук-порей, чеснок, огурцы, салат и тыкву.

Горшочки с семенами выдерживают при температуре 18–21 °C и при необходимости увлажняют бумагу. Чтобы оценить результаты теста, во всех случаях потребуется около 14 дней (сельдерей, шпинат, корнеплоды и перец прорастают дольше — более 20 дней). По истечении этого времени посчитайте проросшие семена, хорошая всхожесть должна составлять не менее 80%. Если всхожесть ниже, можно посеять более густые посевы, но в случае томатов, перцев, баклажанов и других среднеспелых и поздних видов растений лучше купить свежие семена.

Сколько времени можно хранить семена?

Если покупаете много семян или заготавливаете их сами, то должны помнить основную информацию о способности отдельных видов сохранять всхожесть.

• Луковицы и семена пряных трав теряют всхожесть быстрее всего и потому могут храниться не более двух лет.
• Цикорий, укроп, свекла, пастернак, петрушка, китайская и пекинская капуста имеют трехлетнюю всхожесть семян.
• Четыре года могут храниться бобы, горох, морковь, перец, шпинат и репа.
• Сельдерей, цветная капуста, баклажаны, редис, салат-латук и репа взойдут даже после 5 лет хранения.
• К чемпионам по срокам всхожести (часто до 10 лет) относятся семена брокколи, кабачков, капусты, кольраби, огурцов, патиссонов, кустовых и тепличных помидоров. Многие садоводы также утверждают, что лучшим семенам огурцов для посева должно быть не менее 6 лет.

Как правильно хранить семена?

Прежде чем проводить посев на рассаду, обратите внимание на условия хранения семян. В том случае если они хранились правильно, то должны без проблем дать дружные всходы.

• Оптимальная температура в течение всего периода хранения должна составлять около 10 °C. Ни в коем случае нельзя оставлять семена на зиму на даче, беседке или сарае, так как даже несколько часов минусовой температуры может быть достаточно, чтобы семя погибло.
• Также особое внимание нужно уделить влажности и освещению. Семена всегда нужно хранить в сухом, темном и хорошо проветриваемом месте.

Новички или счастливчики, у которых ничего не осталось с прошлых лет, скорее всего, пойдут покупать новые семена. Ассортимент семян овощей и цветов на данный момент огромен. С каждым годом на рынке появляются новые более усовершенствованные сорта как отечественной селекции, так и импортной. По этой причине для многих посещение садовых центров и магазинов становится огромной дилеммой. Что выбрать, чтобы выбранный сорт соответствовал имеющимся условиям выращивания и при этом дал хороший урожай плодов или обильное цветение?

Как выбирать семена:

• Прежде всего, идите за покупками только в специализированные магазины, где сможете в случае необходимости получить консультацию у продавца.
• Всегда покупайте семена по сортам, а не по типам. Работа селекционеров состоит в том, чтобы создавать сорта, которые различаются по способу использования, выведены для разных климатических условий, типов почвы и продолжительности вегетационного периода. А поскольку даже в пределах нескольких километров эти условия могут различаться, выбор подходящего сорта является ключевым.
• Специализированные магазины гарантируют подлинность сорта семян, хорошую всхожесть и во многих случаях устойчивость к болезням и вредителям. Вы также можете купить семена в гранулах, россыпью или на ленте.
• На упаковке для продажи должен быть указан производитель, сорт, вес или количество семян, номер партии и срок годности. Поэтому всегда сохраняйте упаковку от семян, особенно если планируете посадить лишь часть из них.
• Также всегда полезно записывать, какой сорт растения вам понравился, чтобы в следующем году не искать среди огромного разнообразия тот самый. Ни один продавец не вспомнит, что вы купили у него год назад.

Полезные советы

• Следите за новыми поступлениями и особенно скидками, так как многие авторские семена не относятся к категории дешевых.
• Ведите учет результатов выращивания и подходящих сортов, чтобы каждый год не столкнуться с возможными рисками невсхожести семян или плохого урожая.
• Лучшая температура для хранения семян — около 10 °C, при температуре выше 15 °C и влажной среде семена начинают интенсивно дышать и поэтому очень быстро теряют всхожесть.
• Во время теста полезно учитывать временные промежутки всхожести семян одного сорта. Чем меньше разница во времени между прорастанием отдельных семян, тем лучше их качество.