Клюква — это очень полезная ягода, которую можно есть свежей, использовать для домашних зимних заготовок, вяления, сушения и приготовления вкусных ароматных пирогов. Собирать клюкву на торфяниках в лесу довольно непросто, а коробочка ягод будет стоять не так уж и дешево. Если вы очень любите эту вкусную ягодку, то ее можно с легкостью вырастить на своем дачном участке! А о том, как выращивать клюкву, мы расскажем в этой статье.
Посадка клюквенных кустов
Клюква является той культурой, которая дает хороший урожай при произрастании в кислом грунте. Оптимальный уровень кислотности почвы — от четырех до пяти с половиной баллов. Если кислотность грунта излишне низкая, клюква остановится в росте и может заболеть хлорозом. Для посадки клюквы идеально подойдет умеренно рыхлая земля, через которую будет проникать вода и свежий воздух. Это могут быть торфяники, песчаники или супесчаники. Увлажнять такой грунт нужно часто, чтобы верхний слой почвы постоянно был слегка влажноватым.
Грядку для высадки клюквенных кустов нужно проводить в августе. Участок перекапывают и доводят почву до нужного уровня кислотности. О том, как закислить почву, мы рассказали здесь.
Высаживают кусты в конце мая, когда на клюквенных кустиках начнут распускаться почки. Как только саженцы будет посажены, следует установить ограждения по периметру клюквенника, чтобы культура не заполнила собой весь сад.
Для высадки кустов подойдет освещенный и ровный участок. Перед процедурой посадки нужно внести в грунт комплекс суперфосфатов. Посадочная яма для ягодника должна вдвое превышать земляной ком растения. Дно посадочной ямы нужно оборудовать дренажным материалом в виде щебня или гальки. Оптимальный слой дренажа — около десяти сантиметров. Затем нужно засыпать суперфосфатный комплекс по инструкции и увлажненный грунт. Шейка клюквенного саженца должна быть на уровне контейнера, где он рос ранее. При посадке нужно аккуратно засыпать саженец свежей и питательной почвой, а затем полить, уплотнить землю и провести процедуру мульчирования песком слоем в пять сантиметров.
Уход за клюквенником
После высадки кусты нужно поливать ежедневно в течение двух недель. Затем можно поливать грунт немного реже, но нельзя допускать пересыхания даже верхнего слоя. В летний зной почва быстро перегревается и засыхает, поэтому рекомендуется проводить процедуру дождевания и мульчировать грядки песком. Подтопления дождливым летом также нельзя допускать, так как саженцы могут погибнуть от корневой гнили.
Молодые ягодники нужно подкармливать пять раз за дачный сезон до тех пор, пока они не вступят в плодоношение. Для подкормки клюквенника подойдет препарат «Кристалон» или «Растворин, раствор из меди и кислоты борной, суперфосфаты. С третьего годы роста клюквенные саженцы можно поливать подкисленной водой с добавлением уксуса столового или лимонной кислоты. Важно помнить о том, что подкармливать данную культуру средствами с хлористыми веществами и органикой нельзя, так как кустарники могут остановиться в росте и стать уязвимыми для многих заболеваний.
В первые три года жизни нужно вырезать у кустиков поврежденные и неразвитые побеги. Прореживающую обрезку проводят в осеннее и весеннее время, удаляя горизонтальные стелющиеся побеги. Раз в пять лет нужно проводить процедуру омоложения клюквенника. Для этого в конце ноября посадки засыпают слоем из смеси песка и торфа толщиной в три сантиметра. Именно в этом слое весной зародятся новые и свежие корни. Также в осеннее время рекомендуется проводить влагозарядний полив для клюквы. После этого насаждения мульчируют с помощью торфа, засыпая материалом приствольные круги кустарников. Молодые саженцы укрывают дополнительно мешковиной спанбондом, лапником. О всех укрывных материалах вы узнаете здесь.
Собирают урожай клюквы в разное время, что зависит от особенностей региона выращивания и сорта. Как правило, в средней полосе ягода созревает в сентябре. Если ягоды не собрать в клюквеннике и оставить на зимовку под снегом, в начале марта можно собрать клюкву-веснянку. Время сбора клюквы узнать очень просто. Как только косточки внутри станут коричневыми, значит ягода зрелая. Хранить клюкву можно около трех месяцев в прохладе при низкой влажности. Также ягоду можно консервировать, использовать для переработки на джем, варенье, заморозку.
Сортов клюквы очень много. Среди большого разнообразия урожайных саженцев каждый дачник сможет найти для себя лучший вид культуры. Мы рекомендуем такие сорта, как: «Королева сада», «Франклин», «Хотавицкая», «Пилигрим», «Соминская».
