Подсолнухи — любимцы многих садоводов, ведь они являются одними из универсальных садовых растений, которые прекрасно растут как в открытом грунте, так и в горшках, украшая террасы и балконы. Кроме того, подсолнухи очень быстро растут и просты в выращивании и уходе.
Подсолнухи — однолетние растения, которые за короткое время могут вырасти до 3 м в высоту, хотя большинство сортов останавливаются на 2 м, что тоже немало. Благодаря селекции выведены очень красивые сорта не только с желтыми цветами, но и красными, белыми, розовыми и оранжевыми.
Интересные факты
Подсолнухи не просто красивы, но и полезны. Растение связывает присутствующий в помещении углекислый газ объемом до 100 кубометров в сутки. Кроме того, семена подсолнуха чрезвычайно полезны, являясь кормом для птиц, сырьем для производства растительного масла и биотоплива. Их также можно употреблять в пищу и добавлять в салаты. Подсолнечное масло особенно ценно для здоровья и нередко используется в народной медицине, например, для полоскания полости рта, помогая вывести токсины и нормализовать флору в полости рта.
Разнообразие сортов
Подсолнух включает большое количество различных разновидностей, некоторые из которых представлены ниже:
• Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) — развивает множество желтых цветов среднего размера, высота стебля 1,7 м, характеризуется отсутствием пыльцы.
• «Clarett» — стебель достигает высоты около 2 м и развивает темно-красные бархатистые цветы диаметром от 12 до 15 см. Это также сорт с низким содержанием пыльцы.
• Итальянский белый подсолнух — старый сорт, который содержит пыльцу. Стебель достигает высоты около 1,2 м и имеет много кремово-белых цветов с темно-синим центром.
• «Sunflower Titan» — самый высокий среди разновидностей Helianthus annuus. Как следует из названия, стебель может достигать 5 м в высоту, на котором летом формируется желтый цветок диаметром до 40 см.
• «Оранжевое солнце» — вдохновляет своими шарообразными махровыми желтыми цветами, вырастает от 1 до 1,5 м. Невысокий стебель компенсируется некрупными цветками, покоряющими своими лимонно-желтым цветом с темной сердцевиной.
• «Мишка Тедди» — невысокий подсолнух (до 70 см в высоту), который идеально подходит для выращивания в контейнере, заполняя все пространство желтыми махровыми цветами.
• «Калипсо» — отличается обильным и долгим периодом цветения и высотой стебля до 2 м.
Совет! К сожалению, большинство сортов содержат мало пыльцы, поэтому совершенно бесполезны для шмелей и пчел. Найти обычные сорта становится все труднее и труднее, но природа будет вам за это благодарна.
Выращивание подсолнухов
Подсолнухи — благодарные цветущие растения, которые нуждаются в минимальном уходе. Основными требованиями являются хороший и богатый питательными веществами субстрат, достаточное количество воды и удобрений, а также как можно больше солнца и минимум ветра. В остальном растения очень неприхотливы. Подсолнухи в горшках редко достигают размеров экземпляров, выращиваемых в открытом грунте, что обычно связано с тем, что в емкости не хватает места для свободного роста.
Место расположения
Подсолнухи — это солнцелюбивые растения, поэтому место должно быть как можно более солнечным. Также важна защита от сильных ветров, так как высокие стебли могут перекручиваться и даже ломаться. Высокие сорта лучше всего высаживать рядом со стеной, забором или решеткой, которые можно использовать в качестве опоры для стеблей. Обратите также внимание, что на одном квадратном метре не должно быть более 4 растений. Крупные сорта должны находиться на расстоянии 70-80 см друг от друга, а мелкие — примерно на 30-40 см.
Растительный субстрат
Субстрат — один из решающих факторов для развития здоровых, крепких и крупных подсолнухов. Helianthus annuus любит почву, богатую питательными веществами и перегноем. Если субстрат песчаный и склонен к засухе, потребуется вносить больше удобрений.
Посадка
В большинстве случаев подсолнух выращивают из семян, хотя можно купить и готовую рассаду. Если хотите собрать семена, то растения нужно высаживать в саду. Посадка не представляет какой-либо сложности, достаточно выкопать яму, высадить саженец (не слишком глубоко, но и не слишком высоко) и обильно полить.
Полив и удобрения
Для обильного и длительного цветения подсолнухам нужно много воды и удобрений, особенно это касается горшечных растений. Подсолнухи способны переносить недостаток влаги, однако почва никогда не должна пересыхать полностью, так как это мешает хорошему и равномерному росту.
• В солнечную и теплую погоду цветы нужно поливать каждый день, но при этом избегать переувлажнения. О недостатке влаги свидетельствуют свисающие соцветия и листья.
• При поливе используйте жидкие удобрения один или два раза в неделю.
• Лучше всего удобрять азотом, однако калий и бор также важны, чтобы стебли были устойчивыми, а растение крепким, а не просто тянулось в длину.
• В качестве органического удобрения можно использовать настой из крапивы, который даст настоящий заряд энергии и здоровья.
• Если удобрений будет слишком мало или они будут внесены неправильно, цветочные головки останутся маленькими.
Обрезка
Как уже говорилось выше, подсолнухи — однолетние растения, которые высаживают или пересаживают весной, поэтому следует обрезать только высохшие соцветия, убирая их на хранение для получения семян. После первых заморозков просто вытащите стебель из почвы вместе с корнями и выбросьте.
Посев семян
Подсолнух — одно из немногих растений, семена которого можно сразу высаживать в открытый грунт. Для цветения требуется около 11 недель, а если хотите наслаждаться продолжительным периодом цветения, сейте в разных местах и в разные периоды с интервалом в неделю.
• Время посадки — средина или конец мая.
• Глубина посева семян должна быть от 4 до 6 см.
• Расстояние между рядами около 75 см.
• Расстояние между растениями в рядах около 45 см.
• Подготовьте почву, высадите по 3 семечка в лунку, полейте и при необходимости покройте укрывным материалом.
• Всходы появятся через 1-1,5 недели.
Совет! Если летом зацвело много подсолнухов, некоторые из них можно использовать для срезки. Для этого укоротите стебель примерно до полуметра и поместите в большую напольную вазу.
Выращивание в горшке
На рынке можно найти семена низкорослых подсолнухов, которые особенно подходят для выращивания в горшках. Однако семена этих специально выведенных сортов нельзя есть, поскольку их обрабатывают гормонами-регуляторами роста, чтобы искусственно остановить рост растения на высоте 30 см. Для посадки выберите большую емкость и заполните плодородной почвой. Высадите несколько семян на глубину около 2 см, полейте и поставьте в теплое и солнечное место. Всходы появятся примерно через две недели. Оставьте только два растения, даже если всходов было больше. Также после прорастания удалите все слабые побеги. Между корневым комом и краем сосуда со всех сторон должно оставаться свободное пространство шириной с ладонь.
Ошибки ухода, болезни и вредители
• Прежде всего, подсолнух нуждается в защищенном от ветра месте, например, перед забором или стеной, поскольку сильный ветер может сломать стебли высокорослых сортов. Если такое расположение невозможно, стебли можно подвязать к опоре длиной не менее 90 см. Если большие стебли уже перекручены, но не отломаны полностью, например, из-за того, что цветок стал слишком тяжелым, их также нужно подвязать к опоре в нескольких местах.
• При недостатке удобрений цветочные головки не смогут развиться в полный размер, а стебли будут легко ломаться.
• При неблагоприятных погодных условиях у Helianthus annuus часто могут возникать грибковые заболевания, которые обычно приводят к загниванию корней. В частности, грибки, так называемые возбудители пятнистости листьев, могут появляться на листьях в сырую погоду. В качестве профилактики растения нужно высаживать на достаточном удалении друг от друга, а в случае заболевания использовать фунгициды.
• Растение также может поражаться вредителями, такими как тля, паутинный клещ, трипсы, листовые клопы и улитки. Однако взрослому подсолнуху вредители обычно не наносят существенного вреда.
