Перец – культура довольно прихотливая. Чтобы вырастить крупные, мясистые плоды нужно приложить усилия. Основное внимание уделяем рассаде, посеву и агротехнике. Ведь от выбора семян и качества посадочного материала зависит будущий урожай, а нам ведь так хочется, чтобы нелёгкий труд огородника был вознаграждён. О том, как правильно посеять перцы и вырастить домашнюю рассаду, расскажем далее!
Перец на рассаду – лучшие сорта
Вырастить рассаду перца в домашних условиях довольно легко, следует придерживаться нескольких правил и отпадёт надобность в покупном посадочном материале. Для начала следует определится с семенами: какими характеристиками должен обладать будущий урожай. Если перчик употребляют в свежем виде и в салатах, то выбираем крупные, мясистые сорта, такие как «Калифорнийское чудо», «Золотой юбилей», «Подарок Молдовы», «Роберта F1», «Красный великан», «Лайлак Белл», «Джемини F1», «Геркулес F1», «Барби F1», «Клаудио F1», «Бивень». Не крупные, но очень толстостенные и урожайные сорта по типу ратунды: «Винни Пух», «Ратунда», «Игрок», «Колобок», «Топбой», «Топгриль», «Шорок – шары», «Бихар F1».
Для консервации и фаршировки подойдут не очень крупные сорта с менее толстой мякотью: «Блонди F1», «Иволга», «Анастасия», «Зорже», «Белозёрка». Для любителей остренького подойдут такие сорта: «Де Каен», «Хабанеро красный», «Анахайм», «Пламя», «Рокита», «Бараний рог».
Как посеять перцы правильно
Сеют перец с 10 февраля по 10 марта, в зависимости от характеристики сортов. Поздние сорта сеют в феврале, чтобы до первых морозов успеть собрать урожай. Если вы житель более северных областей, и осень в вашем регионе ранняя, обратите внимание на раннеспелые сорта, таким образом вы сможете собрать полноценный урожай перцев.
Перед посевом семена обрабатывают против грибковых инфекций, замачивая в растворе фунгицида или слабом растворе марганцовки на тридцать минут, для стимуляции роста замачивают в растворе Эпина на 12 часов. Затем семена помещают во влажную ткань и ставят в теплое место, следят за влажностью ткани. Как только перец начнёт прорастать начинаем посев.
Пока семена перца находятся на проращивании, нужно приготовить грунт для посева. Если вы берёте готовую смесь для рассады, то необходимо до пяти частей грунта добавить одну часть песка. Опытные огородники предпочитают сами готовить земляную смесь, для этого берут две части перегноя или компоста, две части торфа и одну часть песка. Перед посевом грунт обязательно пропаривают, чтобы убить вредителей, гнилостные бактерии и семена сорняков.
Подберите ёмкости для посева рассады, это могут быть ящички или кассеты. Покупать готовые ёмкости или подбирать из домашних запасов дело ваше, главное, чтобы был достаточный объем грунта. Если вы не планируете перец пикировать, то удобнее сажать в кассеты с крупными ячейками или отдельные стаканчики, так корневая меньше травмируется при пересадке, растение быстрее укореняется и идёт в рост.
Наполните ёмкости грунтом, немного утрамбуйте, полейте тёплой водой, и разложите аккуратно семена на расстоянии 2 сантиметра друг от друга, будьте осторожны при посадке, проклюнувшиеся росточки очень хрупкие. Засыпьте сверху почвенной смесью и увлажните из пульверизатора, чтоб при поливе семена не вымывались из грунта. До всходов поставьте ёмкости в парничок, или накройте пакетом, чтобы влага не испарялась. Поставьте в тёплое место, 23 -25 градусов.
При появлении всходов, а это приблизительно на 5-7 день, ставим ёмкости на светлое место с температурой воздуха 15 градусов. Следите за поливом, земля не должна быть слишком влажной, а вода застаиваться в поддоне, не допускайте пересыхания грунта. Освещение должно быть равномерным, поворачивайте до окна разные стороны, при необходимости досвечивайте фитолампой.
Если рассада растёт очень густо, следует её распикировать. Проводят эту процедуру в стадии двух листиков, которые появляются в течении 3-4 недель. Не давайте растениям перерасти, в таком случае рассада хуже приживётся, будет отставать в росте, и позже вступит в плодоношение. Перед посадкой хорошо увлажните грунт и аккуратно разделите растения, максимально сберегая земляной ком. Сделайте лунку, чтобы корешки в ней свободно помещались и слегка уплотните грунт вокруг растения. Корневую шейку заглубляйте не более чем на 0,5 сантиметров. Для пикировки подойдут горшочки 150-200 миллилитров. Слегка полейте, и если почва осела, то немного досыпьте.
Первое время рассаду притеняйте от прямых солнечных лучей, пока не приживётся и не тронется в рост. Следите за температурой, не давайте опускаться ниже + 13 градусов.
До высадки в грунт рассаду подкармливают не менее двух раз. Первый раз через две недели после пикировки, второй раз – через две недели после первого. Удобряем во время полива, смешивая подкормку с водой. Удобно использовать готовые комплексные удобрения для рассады, но можно пользоваться и своими проверенными методами или народными средствами.
За пару недель до высадки перца в грунт необходимо рассаду закаливать. Начинаем эту процедуру с нескольких минут в тёплый тихий день вынося на улицу. В первые дни избегайте прямых солнечных лучей и сквозняков. Постепенно процедуру закаливания увеличиваем и постепенно оставляем на целый день на улице.
Когда земля достаточно прогрелась, а среднесуточная температура не менее 15 градусов, пришло время высаживать рассаду перца в грунт. Перед посадкой грядку вскопайте, внесите удобрение (перегной, торф, компост, пепел). Сделайте лунки на расстоянии 50 сантиметров, внесите по столовой ложке минерального удобрения и хорошо смешайте с землёй, обильно полейте. Хорошо увлажнённую рассаду извлеките из ёмкости, не нарушая земляной ком, высадите в подготовленные лунки. Отметьте названия сортов.
Вот и все секреты посева и выращивания рассады перца! Хорошего вам урожая!
