Сорта винограда позднего срока созревания отлично подойдут для выращивания в средней и южной полосе России. В теплом климате ягоды успеют созреть и порадуют виноградника отличным вкусом и качеством. Для холодных северных регионов высадка поздних сортов неактуальна, так как не всегда культура сможет вызреть в полную силу. Существуют как технические, так и столовые сорта позднего винограда. Почти все они стойки к поражению вредителями и заболеваниями, обладают отличной морозостойкостью. Поздние сорта культуры можно как перерабатывать в домашних условиях, так и есть без дополнительной обработки. Лучше всего сорта данного спектра подходят для изготовления вина.
Топ-11 лучших поздних сортов винограда
Все сорта позднего винограда из нашей подборки обладают хорошими вкусовыми качествами и ярким ароматом, пригодны для сушки и приготовления напитков, длительного хранения в холоде и употребления в свежем виде.
«Молдова»
Сорт позднего винограда, для которого характерна вегетация в сто шестьдесят дней. Конические гроздья у винограда плотные, ягоды окрашены в насыщенный синий цвет, мякоть хрустящая, вкус мягкий, десертный, с легкою кислинкой. Грозди винограда «Молдова» отлично переносят перевозки, при соблюдении температурного режима могут легко пролежать до самой весны. Культура обладает устойчивостью к вредителям, заболеваниям и непогоде.
«Мерло»
Этот популярный французский виноград чаще всего используют для изготовления вина. Он обладает коническими гроздьями, каждая из них может достигать веса в сто шестьдесят грамм. Ягодки сорта «Мерло» округлые, покрыты налетом из природного воска. Вкус глубокий, с оттенками можжевельника. Культура устойчива к морозам, милдью и гниению во в дождливый сезон. Горошение виноградных ягод происходит крайне редко. Созревает данный сорт спустя сто пятьдесят пять дней после начала вегетационного периода.
«Изабелла»
Устойчивый к болезням, вредителям и морозам сорт позднего винограда, который обладает отменным вкусом, сочной мякотью ягод и довольно плотной кожицей. Ягоды отлично подходят для изготовления винных напитков или употребления в свежем виде, сушки и заморозки. Гроздья сорта «Изабелла» средние, могут достигать веса в сто сорок грамм. Плотность гроздьев средняя. Сорт не терпит загущенности кустов, так как в подобных условиях ягоды мельчают, теряют оригинальный вкус и характеризуются неравномерным созреванием. Чтобы избежать подобных последствий, нужно вовремя обрезать побеги растения. В благоприятных условиях «Изабелла» порадует урожаем в середине октября.
«Белый Донской»
Это столовый сорт среднепозднего винограда с вегетационным периодом в сто пятьдесят пять дней. Крупные ягодки окрашены в зеленовато-желтый цвет, с тонким и приятным вкусом, выраженным ароматом. Гроздья винограда «Белый Донской» довольно крупные, а кусты невероятно рослые. При высадке данного сорта винограда на своем участке нужно помнить о том, что у культуры только женский тип цветков является функциональным, поэтому возле «Белого Донского» обязательно нужно высаживать опылители. Это могут быть такие сорта, как: «Сенсо», «Мускат гамбургский», «Белый мускат».
«Мускат белый»
Сорт «Мускат белый» обладает крупными гроздьями, вес которых может достигать пятисот грамм. Ягодки гроздьев крупные, округлые, светлого пшеничного оттенка. Виноград довольно сладкий, с нежной мякотью, плотной кожицей и ярким мускатным ароматом. Средний срок созревания — около ста пятидесяти дней. Недостаток сорта в том, что он не переносить больших морозов. Даже легкие заморозки могут навредить кусту винограда.
«Шоколадный»
Относится к столовым разновидностям позднего винограда с отменной урожайностью, сладким десертным вкусом и крупными ягодками. В ягодном вкусе есть отличительная шоколадная нотка, мякоть сладкая и невероятно сочная. Одна ягода винограда «Шоколадный» может достигать веса в десять грамм, а одна гроздь весит более килограмма. Сорт обладает отличной морозостойкостью, гроздья дозревают и в холода, а также отлично хранятся. При температуре зимой до минус двадцати четырех градусов растение можно не укрывать.
«Молдавский»
Высокоурожайный вид позднего винограда с отменной зимостойкостью. Культура легко выдерживает морозы до минус двадцати семи градусов. Высокорослые кусты украшены крупными гроздьями, вес которых достигает трехсот пятидесяти грамм. Крупные ягодки яйцевидной формы покрыты восковым налетом. Кожица довольно плотная, а мякоть — очень сочная, с тонким сладким вкусом и легкой кислинкой. Виноград хорошо хранится и подходит для изготовления вина.
«Лидия»
Поздний сорт столового и технического назначения. Этот североамериканский сорт винограда обладает рыхлыми маленькими гроздьями, шикарными розоватыми ягодами с тонким сиреневым налетом. Созревают плоды винограда спустя сто пятьдесят восемь дней от начала вегетации. Дегустационные качества сорта очень высокие. Аромат мускусный, яркий. Побеги могут вызревать как в северных, так и юных регионах. С одного куста винограда легко можно собрать до сорока килограмм ягод. В северных регионах «Лидия» нуждается в укрытии. Сорт довольно устойчив к вредителям и заболеваниям, хорошо переносит перевозку, лежкость ягод отличная.
«Саперави северный»
Среднепоздний сорт, который отлично подходит для приготовления купажных соков и винных напитков. Во вкусе присутствуют легкие травянистые оттенки. Плоды сочные, покрыты плотной кожицей и густым темным налетом, насыщенные в окрасе и довольно мелкие. Грозди рыхлые, небольшие, конусовидной формы. Морозостойкость сорта «Саперави северный» высокая, а вот устойчивость к засухе — неудовлетворительная. Нормировать урожай культуры можно с помощью обрезки побегов.
«Богун»
Зимостойкий сорт, который легко выдерживает морозы до минус двадцати двух градусов. Высокоурожайный, с крупными гроздьями, которые могут достигать веса в шестьсот грамм. Мякоть плодов сочная, очень хрустящая, яркая на вкус. Виноград отлично подходит для компотов, вина и сока. Недостаток культуры — подверженность к растрескиванию ягод при высокой влажности.
«Каберне-Совиньон»
Поздний сорт французского происхождения, который выращивают специально для приготовления вина. Гроздья культуры некрупные, но ягоды довольно большие, с прочной кожицей и восковым налетом. Вкус выраженный, кисло-сладкий. Снимать гроздья можно на сто шестьдесят пятый день от начала вегетационного периода. Это довольно зимостойкий сорт, но склонен к сбрасыванию завязи. В сухом климате ягоды мельчают. При высокой нагрузке куста также возможно успешное накопление сахара в плодах. Стойкость к листовертке, грибкам и филлоксеру у «Каберне-Совиньон» высокая.
Все сорта позднего винограда из нашей подборки легко вырастить на участке при регулярном и качественном уходе. Особенно важны в уходе удобрения. О том, как правильно подкармливать виноград осенью, вы сможете прочитать в нашей статье — https://ogorodmechty.com/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html
