Как вырастить виноград в своем саду? Раскрываем все секреты

Пытаетесь вырастить виноград на даче, но у вас ничего не получается? Саженцы винограда не растут, а ягоды кислые и совсем не впечатляют своим вкусом? Все дело в том, что вы выбираете неправильные сорта винограда! Мы подготовили для вас уникальное интервью с профессиональным виноградарем Юрием Ивановичем Аникиным, который раскроет все секреты выращивания плодовой лозы и расскажет о том, какие сорта винограда никогда вас не разочаруют!

Как вырастить виноград на даче без лишних хлопот

Почва, климат и посадка, безусловно, важны при выращивании винограда. Однако основа хорошего урожая – правильно выбранные сорта. Чтобы вы никогда не разочаровались в выращенном урожае и наконец-то попробовали вкусный домашний виноград, Юрий Иванович Аникин поделился своими знаниями по выращиванию действительно стоящих сортов винограда. Больше о характеристиках каждого сорта и особенностях выращивания вы сможете узнать в эксклюзивном видео-интервью ниже.

Самые вкусные сорта винограда

Все сорта винограда можно поделить на следующие группы:

● Сорта белого винограда. Самые распространенные сорта винограда, несомненно, белые. Виноград белых сортов ценится за сладкий вкус ягод, выраженный аромат, чаще всего мускатный, и простое выращивание. Среди всех разновидностей белого винограда очень много сортов без косточек, которые подходят для приготовления домашнего изюма. Мы поинтересовались у виноградаря Юрия Ивановича Аникина, какие сорта белого винограда он мог бы порекомендовать начинающим дачникам. Садовод особенно отметил такие сорта, как «Ксения», «Кишмиш», «Сенатор Бурдака», «Кишмиш Венгерский» и «Лора». Они сладкие на вкус, простые в уходе, дают стабильный урожай. На кустах всегда много плодовых гроздей, масса каждой из них превышает отметку в один килограмм.

● Сорта красного винограда. Одни из самых популярных сортов, в которых сочетается сахаристость и кислинка. Урожайность красных сортов всегда на высоте, так как именно их часто используют для изготовления винных напитков и соков. Некоторые из сортов красного винограда по-настоящему уникальны, так как обладают необычным послевкусием. Мы спросили у Юрия Ивановича Аникина, какие сорта красного винограда он считает самыми лучшими. Виноградарь рекомендует следующие сорта красного винограда для дачного выращивания: «Преображение», «Виктор», Юбилей», «Розалинда», «Парижанка», «Нежность», «Яся», «Седой», «Долгожданный», «Первозванный» и «Лорд». Данные сорта винограда характеризуются крупными и массивными гроздьями. Всего одна гроздь может достигать веса в два с половиной килограмма! Вкусовые качества вышеперечисленных сортов заслуживают особого внимания, ведь виноград не только крупноплодный, но и очень сладкий за счет высокой концентрации сахара.

● Сорта черного винограда. Данные сорта винограда часто называют винными и десертными. Они обладают выраженным вкусом, интенсивным ароматом, легкой терпкостью в послевкусии и широко используются для переработки на вино. Урожайность у синих сортов винограда очень высокая, а вот уход – необременительный. Так как сортов синего винограда чрезвычайно много, важно мнение эксперта. Наиболее примечательными и достойными для домашнего выращивания виноградарь Юрий Иванович Аникин считает такие сорта синего винограда, как «Руслан», «Кубань», «Черная Вишня», «Черная Орхидея» и «Атос». Они характеризуются ранним плодоношением, отменной урожайностью и чистым виноградным вкусом.

Чтобы опыт выращивания винограда был положительным, однозначно нужно выбирать достойные сорта винограда. Также важно позаботиться о правильной посадке культуры, размножении лозы и подготовке винограда к зиме.

Когда нужно сажать виноград

Юрий Иванович Аникин, садовод с многолетним опытом выращивания самых разных сортов винограда, рекомендует высаживать саженцы исключительно весной. При осенней посадке лоза не может как следует укорениться в почве, пострадает от морозов и погибнет. Для посадки винограда подходят разные грунты, но на почве с высокой кислотностью кустарник приживается редко.

Виноградники знают, что удачный способ размножение виноградной лозы — это черенкование. Побеги для процедуры можно заготовить еще во время обрезки осенью. В результате черенкования вполне можно вырастить здоровый и урожайный куст винограда. Если вы хотите узнать все о том, как размножить сорта винограда, рекомендуемые Юрием Аникиным, читайте далее!

Как размножить виноград

Лучше проводить заготовку виноградных черенков именно осенью. Период срезки — с начала ноября и до середины декабря. До этого времени лоза успеет накопить достаточно питательных веществ и сможет как следует подготовиться к холодам зимой. Куст для срезки черенков нужно выбирать зрелый, с твердой лозой, которая потрескивает при сгибании, окрашена в коричневый темный цвет и обладает толщиной побегов не менее, чем семь миллиметров. Лоза, которая еще не вызрела, окрашена в зеленые светлые тона. Заготавливать черенки с поврежденного куста нецелесообразно, так как ветки могут быть поражены грибковыми инфекциями или иметь механические повреждения.

Для черенкования лучше всего выбирать плодовые ветки, на которых есть минимум четыре почки. Срез выполняют на расстоянии в три сантиметра до почки под наклоном. Нижний срез должен быть прямым. Чтобы черенок быстро пустил корни, можно надрезать его в нескольких местах.

Все черенки, которые были заготовлены осенью, нужно отсортировать и связать в пучки, каждый из которых необходимо подписать. Нужно напитать ветки влагой, поставив их в воду на двое суток, а затем обработать купоросом медным и тщательно просушить. После просушки следует обернуть черенки пленкой и отправить в погреб или подвал. Место для хранения черенков должно быть прохладным, с температурой не выше пяти градусов тепла.

В середине зимы уже можно готовить черенки к посадке. В последних числах января следует осмотреть черенки на пригодность. Если ветки выделяют жидкость, укоренять их не нужно. Если при надавливании на веточку влага совсем не выделяется, то черенок полностью пересох и укоренению не подлежит. Срез должен быть зеленым, без каких- либо пятен. Если капельки влаги выделяются со срезов при надавливании, то черенок можно смело высаживать. Ветки перед укоренением необходимо поместить в воду на двое суток, а затем вымочить в стимуляторе корнеобразования в течение суток. Ранее мы рассказывали о том, какие можно использовать натуральные корнеобразователи.

После того, как на винограде появились корешки, черенки можно всаживать в небольшие стаканчики с песком, почвой и перегноем. Нужно полить черенок после посадки и накрыть бутылкой для создания тепличных условий. Также можно поместить черенки в теплицу. Нужно время от времени поливать посадки и проветривать. Как только появятся первые листья, можно снять бутылки. Если нет возвратных заморозков, то черенки уже можно пересаживать в открытую почву. Как правило, это период с конца весны до начала лета.

Лучше высаживать укорененные черенки в зонах с достаточным освещением. Необходимо сделать посадочные ямы, наполнить их смесью из грунта, перегноя и фосфатно-калийной подкормки. Затем нужно посадить черенок и подвязать к опоре.

Размножение виноградной лозы черенками — это доступный процесс, который каждый садовник делает по-своему. Черенки можно срезать как осенью, так и весной, высаживать на грядки или в контейнеры. Также еще один способ размножения плодовой культуры — отводки.

Как подготовить виноград к зиме

Подготовку винограда к зиме нужно начинать с обработки кустов по листу калийной подкормкой. Мы поинтересовались у виноградаря Юрия Аникина, как лучше удобрять виноград калием. Опытный садовод рекомендует проводить три обработки для подготовки лозы к зиме и начинать с концентрации калия в сорок грамм на ведро воды, постепенно увеличивая дозу до шестидесяти грамм. Если лоза не вызревает, можно увеличить количество обработок.

Надеемся, что наши советы и рекомендации Юрия Ивановича Аникина помогут вам вырастить самый вкусный домашний виноград без лишних хлопот! А вы выращиваете на своем участке сортовой виноград?