Многие огородники хотят вырастить на своем участке баклажаны. Они отличаются необычным, пикантным вкусом и украшают любой стол. Но как высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт? Для этого нужно изучить основные правила подготовки и приемы, которые обеспечат комфортные условия для созревания плода.
Подготовка семян
Семена баклажанов нужно тщательно подготовить перед высадкой. Для этого существует 5 этапов.
• Отбор семян. Поместите семена в соляной раствор. Его можно приготовить, растворив 5 г соли в половине стакана воды. Всплывут испорченные семена, а подходящие для прорастания окажутся на дне. Если всплыли все семена, значит, они оказались пересушенными. Их все же можно попытаться прорастить, подвергнув всем остальным процедурам, но лучше купить новую партию.
• Обеззараживание. Поместите отобранные семена в раствор марганцовки на 20 минут. Его можно приготовить, растворив в 200 мл воды 1 г порошка. По истечении указанного времени достаньте семена из раствора и промойте их в воде. Обсушите на салфетке.
• Стимуляция. Обработав семена стимулирующим веществом, их можно пробудить к росту. Не нужно бояться им навредить — стимуляторы не затрагивают внутреннюю структуру будущих плодов. Вы можете использовать как специальные стимуляторы, так органические растворы. Например, подойдет раствор древесной золы.
• Закаливание. Чтобы семена лучше переносили перепады температуры, их можно закалить. Сначала семена помещают в нижний отсек холодильника на два дня, а затем на сутки в теплое место. Всего процедура длится 5–6 дней.
• Проращивание. Для проращивания разложите семена тонким слоем между двумя слоями влажной марли. Поставьте их теплое место. Как только семена проклюнутся, приступайте к посадке!
Посадка семян
Перед высадкой баклажанов в открытый грунт рассаду высаживают в отдельную посуду. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам успешно пройти этот этап:
• Используйте легкий и питательный грунт. Его можно получить, смешав перегной, торф и песок. Полезно добавить к нему немного золы и суперфосфата. Прогрейте состав в духовке, чтобы обеззаразить.
• Сажайте семена в феврале, тогда рассада успеет достаточно развиться ко времени высадки в открытый грунт.
• Высаживайте по два-три семечка в стаканчик. Затем присыпьте их небольшим слоем грунта и полейте теплой водой.
• Накройте посуду полиэтиленом и поставьте в теплое место.
Подготовка почвы
Баклажаны предпочитают два типа почвы — суглинистую и супесчаную. Если почва на вашем участке другого типа, то желательно ее подготовить.
• В песчаный грунт вносят торф, опилки или глинистую землю.
• В тяжелую землю добавляют торф и перегной. Можно также использовать речной песок, соломенные отходы и опилки, регулярно добавляя их к почве.
• В торфяной почвогрунт вносят дерновые добавки и перегной.
Начать подготовку почвы лучше осенью. Вскопайте верхний слой на глубину примерно 30 см и внесите удобрения, удалив сорняки. Хорошо подойдут суперфосфаты, карбамид и сернокислый калий. Почву снова перекапывают в середине весны, а также удаляют сорняки и производят обработку от вредителей. Желательно производить эту работу после дождя, чтобы влага задержалась в земле на долгое время.
Какие культуры благоприятно влияют на баклажаны
В огороде, богатом разыми культурами, рекомендуется не выращивать одни и те же растения дважды на том же месте. Это позволит избежать заболеваний.
Баклажаны желательно сажать там, где в прошлом году росли огурцы, морковь, капуста, шпинат или кабачки. Не рекомендуется сажать после картофеля, чтобы культура не заболела фитофторозом.
Если у вас нет возможности чередовать растения, вы можете заранее, в марте, посадить шпинат на месте, где планируете выращивать баклажаны. Он успеет созреть к высадке рассады, и вы не только подготовите почву, но и получите урожай шпината, полного полезных веществ.
Сорта баклажанов для открытого грунта
Для высадки в открытый грунт подойдут многие сорта баклажан. Мы приведем список сортов, которые вы сможете найти в специализированных магазинах.
• Альбатрос. Этот сорт имеет плоды аккуратной, каплевидной формы. Они замечательно хранятся и подходят для заготовок.
• Бибо. Данный сорт относится к очень ранним. Плоды созревают крупные, до 500 г. Бывают фиолетовые и белые.
• Король Севера. Как видно из названия, сорт замечательно переносит низкую температуру. Кусты плодовиты, с каждого можно собрать по 3–4 кг плодов. Хорошо хранятся.
• Марципан. Плоды созревают правильной формы, яркого, насыщенного цвета.
• Алмаз. Плоды шаровидной формы, весом до 150 г. Высокая плодовитость.
• Черный красавец. Теплолюбивый сорт, плоды темного оттенка. Дает богатый урожай, плоды в среднем достигают 150 г.
• Вакула. Сорт очень устойчив к перепадам температуры. Кусты показывают один из самых высоких показателей плодовитости — до 8 кг с одного растения за сезон!
Когда высаживать баклажаны
Рассада баклажан высаживается, когда земля уже прогреется хотя бы до +18 градусов. Эта культура любит тепло и влагу. Поэтому обычно к высадке приступают в третьей декаде мая или даже позднее.
Как производится высадка
Чтобы растениям хватало солнечного света, их высаживают рядами. Расстояние между ними в рядах равняется примерно 50 см, а в междурядьях — 60-80см.
Вырываются лунки глубиной около 15 см. В каждой лунке смешивается столовая ложка суперфосфата с горсточкой древесной золы. Будьте аккуратны при высадке рассады, лучше высаживать ее с комом влажной почвы. Это сохранит ломкие корни растения невредимыми.
После высадки присыпьте лунку почвой, аккуратно примните и полейте теплой водой или слабым раствором марганцовки. Затем мульчируйте при помощи перегноя. Подойдет также верховой торф или нехвойные опилки.
Подкормка баклажан
Баклажаны желательно подкармливать раз в две недели. В первый раз подойдет комплексное минеральное удобрение, разведенное в воде (10 г на 20 л). На раннем этапе культура особенно нуждается в азоте, но будьте внимательны и не превысьте дозу.
Во второй раз полезно использовать органику. Подойдет птичий или коровий помет: 1 кг растворите в 10 л воды и оставьте настаиваться неделю. На каждый куст уходит примерно пол-литра удобрения.
Вместо помета можно использовать крапиву. Чтобы приготовить крапивное удобрение, нужно настоять растения в течение 3–5 дней. По истечении времени процедите настой и разведите с водой в соотношения 1 к 2.
Один из способов подкормки — поочередное применение минеральных и органических удобрений. Для усиления роста через 2 недели после высадки произведите корневую подкормку. Когда наступит этап плодоношения, почву полезно удобрить золой. Недостаток зелени указывает на дефицит калия, а общее слабое развитие — на дефицит азота.
Диагностика и лечение болезней
Культура подвержена разным заболеваниям:
• Серая гниль. Это заболевание развивается при высокой влажности воздуха. Для него характерны темные пятна на листьях и серый налет на всем растении. В целях профилактики следует регулярно проветривать парник, бороться с сорняками и придерживаться регулярного полива. Если заболевание уже развилось, то растение обрабатывают фунгицидами.
• Черная ножка. Это грибковая инфекция, которая вызывает гниение растения. Чтобы избежать появления черной ножки, важно провести обеззараживание семян. Заболевание лечится обработкой почвы фунгицидами.
• Фитофтороз. Еще одна грибковая инфекция. При поражении страдают листья растения. В дождливую пору листва загнивает, а при сухой погоде засыхает. Лечится опрыскиванием раствором медного купороса (0,2%).
• Мозаика. У растений, пораженных этой вирусной инфекцией, на плодах появляется желтая отметина, а листья покрываются мозаичным светло-зеленым рисунком. В целях профилактики производят дезинфекцию рабочих инструментов и уничтожают пострадавшие от болезни растения.
• Белая гниль. Это грибок, из-за которого на листве и стеблях появляется характерный белый налет. Если высаженные баклажаны пострадали от белой гнили, то больные растения удаляются, а здоровые обрабатываются древесной золой.
Борьба с вредителями
Баклажанам угрожают различные вредители, которые могут нанести серьезный ущерб вашему урожаю:
• Белокрылка. Личинок этого насекомого собирают вручную или смывают напором воды. Эффективны ловушки — например, картон, смазанный медом.
• Тля. Это насекомое может принести настоящее бедствие. От тли хорошо помогает настой древесной золы. Для его приготовления нужно 250 г золы настоять в 10 л воды. Через сутки добавьте 1 столовую ложку жидкого мыла. Для нанесения настоя можно использовать пульверизатор.
• Паутинный клещ. Против этого вредителя эффективен настой на одуванчике, зелени лука и чеснока. Возьмите по 500 г каждого ингредиента, мелко измельчите и залейте 6 литрами воды. Через 3 часа в готовый раствор добавьте 40 г жидкого мыла. Распыляйте на пораженные растения.
От вредителей, питающихся листвой, эффективна обработка растений медным купоросом, битоксибациллином и карбофосом.
Полезно принимать меры профилактики. За день до высадки рассады в открытый грунт следует полить каждую лунку водой с небольшим количеством нашатырного спирта. Это обезопасит растение. Другой способ — полив крепким раствором марганцовки.
Режим полива
Садоводы выделяют общие правила полива баклажанов:
• До цветения растение желательно поливать 1 раз в неделю. Но если погода стоит жаркая, то можно увеличить частоту поливов.
• После цветения баклажаны лучше поливать 2 раза в неделю. Если у вас нет такой возможности, следует увеличить количество воды при еженедельном поливе.
• Расход воды — примерно 4 литра на одно растение. Вода должна проникать глубоко в грунт. Это благотворно влияет на развитие корневой системы.
• Полив рекомендуется производить вечером.
• Воду следует подогревать до температуры около +25 градусов.
Освещение
Баклажаны теплолюбивы и нуждаются в большом количестве солнечного света. Но его продолжительность не должна превышать в первый месяц 12 часов, а позже — 14. При достаточном освещении рост будет быстрым, и цветение не заставит себя ждать.
Сбор урожая
В средней полосе России сбор урожая баклажанов начинается после 20 июля. Плоды собирают еще до его полного созревания. В это время мякоть содержит меньше горечи, а семена еще мелкие. Если вы соберете урожай слишком рано, плод будет горчить.
Зрелость баклажана можно определить по яркому глянцевому блеску. Обычно он появляется через месяц после цветения. Плоды коричневого цвета, к сожалению, уже не съедобны — их мякоть слишком твердая.
Овощи следует аккуратно срезать вместе с плодоножкой. Используйте секатор, потому что плодоножки очень крепкие. Подойдут также острые садовые ножницы. Если вы хотите хранить баклажаны длительное время, выбирайте специальные сорта.
Если к наступлению осени осталось еще много недозревших плодов, кусты можно перенести в теплицу.
Высадка рассады баклажанов в открытый грунт — трудоемкий процесс. Но во время сбора урожая затраченные усилия окупаются сполна — здоровыми и вкусными плодами.
