Баклажан — это прекрасное вкусное растение семейства Пасленовых, которое любит тепло, но может выращиваться во многих регионах. Многие дачники любят выращивать баклажаны, так как из урожая этой огородной культуры можно приготовить массу вкусных полезных блюд из зимних заготовок. На нашем сайте мы публиковали множество рецептов и рассказывали все о том, как приготовить баклажаны вкусно.
Особенно хороши ранние сорта баклажана, которые можно вырастить на огороде. О лучших ранних сортах мы и расскажем в этой статье!
Топ-5 сортов вкусных ранних баклажанов
Если вы хотите вырастить этот вкусный овощ на своем огороде и получить ранний урожай, присмотритесь к следующим сортам:
• «Идальго». Раннеспелый гибрид радует небольшими, но очень вкусными плодами. Семена в мякоти совсем не чувствуются, горечи в баклажанах нет. Сорт можно высаживать в парники или на огород. Растение хорошо переносит низкие температуры и обладает приличной стойкостью к заболеваниям. Растение требует минимального ухода при своей шикарной урожайности.
• «Чемодан». Американский гибрид приносит ранний урожай крупных и вкусных плодов, вес которых может достигать килограмма, а то и более. Нежная мякоть обладает мелкими семенами, горечи во вкусе нет. Это идеальный вариант баклажанов для кулинарных заготовок на зиму. Растение хорошо растет на тех местах, где рядом нет картофеля, томатов и перцев. Урожайность культуры вполне можно повысить с помощью борно-сахарного раствора.
• «Вернал». Урожайный и вкусный гибрид, который приносить достаточно много крупных плодов с нежной мякотью. Вкус у баклажанов очень хороший, плоды подходят для приготовления самых разных заготовок, блюд и заморозки. Низкорослые кустики обладают хорошей корневой системой. Собранные плоды можно хранить достаточно долго, а также — транспортировать без лишних хлопот и повреждений. Раннее плодоношение обеспечит парник или же теплица. Высаживают рассаду после возвратных заморозков, стимулируя формирование завязей специальными препаратами.
• «Сандра». Вкусный урожайный гибрид с компактными кустиками и крупными плодами. В мякоти этого баклажана совсем нет горечи, вкус отменный. Сорт достаточно стойкий к вредителям и болезням, хорошо переносит жару и холод. Выращивать рассадным методом можно как в парнике, так и на огородных грядах. Растение активно формирует завязи, если часто поливать баклажаны и применять подкормки. При сильной засухе плоды могут деформироваться и горчить, что нужно учитывать.
• «Дестан». Данный сорт плодоносит не только рано, но и очень долго. Высаживать сеянцы можно как в теплицы, так и на огород. Компактным кустикам не потребуется формирование, плоды равномерно распределяются по всему кусту. Вкус и урожайность культуры на высоте. Уход за сортом классический и практически не отличается особенностями. Нужно лишь часто и обильно поливать кусты баклажанов, чтобы в итоге получить действительно хороший урожай.
Эти ранние и вкусные сорта синеньких точно вам порадуют аппетитными витаминными плодами. А какие сорта баклажана вы любите больше всего?
